Home > Recipe > korejský Kalbi
korejský Kalbi
Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber. Obvykle se vyrábí z hovězích žeber, která byla marinována ve směsi sójové omáčky, cukru, česneku a dalších koření. Toto jídlo se obvykle podává s rýží, kimchi a další zeleninou. Kalbi se běžně podává při zvláštních příležitostech a svátcích v Koreji, jako je Chuseok, korejský Den díkůvzdání.
Ingredients (2 Persons)
- 2 libry hovězího masa krátká žebra, nakrájená na jednotlivá žebra
- 1/2 šálku sójové omáčky
- 1/2 šálku tmavě hnědého cukru
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce rýžového vína (nebo mirin)
- 3 lžíce mletého česneku
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
Directions
-
Step 1
Ve velké míse prošlehejte sójovou omáčku, hnědý cukr, med, rýžové víno, česnek, sezamový olej a zázvor.
-
Step 2
Přidejte žebra do marinády a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila. Zakryjte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo přes noc.
-
Step 3
Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).
-
Step 4
Uspořádejte žebra v jedné vrstvě na plech. Zbývající marinádu si rezervujte.
-
Step 5
Pečte 20 minut, žebra v polovině otočte.
-
Step 6
Žebra potřeme zbylou marinádou a pečeme dalších 10 minut.
-
Step 7
Vyjměte z trouby a podávejte.
Comments
Korejské Kalbi je úžasné jídlo. Je sladký a slaný a plný chuti. Díky marinádě a procesu grilování je křehké, šťavnaté a tak chutné. Vřele doporučuji!
Korejské Kalbi je lahodné a chutné jídlo, ideální pro zvláštní příležitosti! Kombinace chutí marinády vytváří úžasný zážitek. Musí vyzkoušet každý gurmán!
Korejské Kalbi je úžasné jídlo se svou jedinečnou chutí! Sladká marináda a křehká krátká žebírka jsou uvařené k dokonalosti. Vřele doporučuji!
More recipes
Kari pískavice řecké seno
Fenugreek Curry je tradiční indický pokrm vyrobený z různých druhů koření, bylinek a zeleniny.
Curry Laksa
Curry Laksa je tradiční malajská nudlová polévka vyrobená z kořeněného kari vývaru na bázi kokosu.
Filipínský Pancit
Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.
Veganské kari s houbami a hráškem
Veganské houbové a hráškové kari je lahodné a vydatné veganské kari, které je ideální k obědu nebo večeři.
Krevetové a cizrnové kari
Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo.
Veganské červené kari
Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.
Misky na nudle v asijském stylu
Misky na nudle v asijském stylu jsou oblíbenou a chutnou variantou jídla, která roste na popularitě.
Čínská vaječná polévka
Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.