Home > Recipe > Krevetové a cizrnové kari

Krevetové a cizrnové kari

Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo. Toto pikantní vegetariánské jídlo se vyrábí ze směsi koření, cibule, česneku, zázvoru, rajčat a kokosového mléka. Krevety a cizrna poskytují vydatný základ bohatý na bílkoviny, zatímco koření dodává pokrmu jedinečnou chuť. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží basmati nebo chlebem naan, ale lze si ho vychutnat i s jinými přílohami, jako je chapati nebo paratha. Ať už se jedná o týdenní jídlo nebo speciální příležitost, toto lahodné kari vás určitě potěší.

Ingredients (2 Persons)

2 polévkové lžíce rostlinného oleje
1 cibule, nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku, nasekané
2 lžičky strouhaného zázvoru
2 lžičky mletého kmínu
2 lžičky mletého koriandru
½ lžičky mleté kurkumy
1 lžička garam masala
2 lžíce rajčatového protlaku
1 plechovka nakrájených rajčat
2 šálky uvařené cizrny
1 libra oloupaných a zbavených krevet
Sůl a pepř na dochucení

Directions

Step 1

Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej.
Step 2

Přidejte cibuli a česnek a vařte 5 minut, dokud nezměknou.
Step 3

Vmíchejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a garam masalu a vařte 1 minutu.
Step 4

Vmícháme rajčatový protlak a ještě minutu povaříme.
Step 5

Vsypte nakrájená rajčata a vařte 15 minut.
Step 6

Přidejte cizrnu a krevety a dochuťte solí a pepřem.
Step 7

Vařte 5 minut, dokud nejsou krevety propečené.
Step 8

Podávejte horké s rýží Basmati nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous

Toto kari s krevetami a cizrnou bylo vynikající! Bylo plné chuti a dokonalého množství koření. Jednoznačný potěšitel davu.

More recipes

Thajský mangový salát

Thajský mangový salát je oblíbeným pokrmem v kuchyni jihovýchodní Asie.

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.