Home > Recipe >  Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Green Coconut Chicken Curry je oblíbené jídlo z jižní Indie. Je to voňavé a chutné kari připravené z čerstvých zelených chilli papriček, kari listů a kokosového mléka. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží nebo chapati. Pálivost zelených chilli papriček je vyvážena bohatostí kokosového mléka, díky čemuž je perfektní kombinací chutí. Toto jídlo si nejlépe vychutnáte s přáteli a rodinou, protože je to skvělý způsob, jak všechny spojit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kousky velikosti sousta
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí kousky a vařte 5 minut nebo dokud lehce nezhnědnou.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor na pánev a vařte 3 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, kmín, kurkumu, koriandr a kajenský pepř a vařte 2 minuty nebo dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Zalijte kokosovým mlékem a kuřecím vývarem a přiveďte směs k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte přes teplou uvařenou rýži.

Comments

Anonymous
,
Toto zelené kokosové kari je vynikající a exotické jídlo! Vlhká kuřecí stehna se vaří v chutné zelené kari omáčce spolu s kokosovým mlékem a nádechem limetky. Ideální pro týdenní večeři. Mňam!

More recipes

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy.

Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Čínský lilek s česnekovou omáčkou je oblíbené čínské jídlo sestávající z lilku vařeného ve slané česnekové omáčce.

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska.

Kari s tofu a lilkem

Tofu & Eggplant Curry je veganské kari jídlo, které překypuje chutí.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosu.