Home > Recipe >  Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Green Coconut Chicken Curry je oblíbené jídlo z jižní Indie. Je to voňavé a chutné kari připravené z čerstvých zelených chilli papriček, kari listů a kokosového mléka. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží nebo chapati. Pálivost zelených chilli papriček je vyvážena bohatostí kokosového mléka, díky čemuž je perfektní kombinací chutí. Toto jídlo si nejlépe vychutnáte s přáteli a rodinou, protože je to skvělý způsob, jak všechny spojit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kousky velikosti sousta
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí kousky a vařte 5 minut nebo dokud lehce nezhnědnou.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor na pánev a vařte 3 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, kmín, kurkumu, koriandr a kajenský pepř a vařte 2 minuty nebo dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Zalijte kokosovým mlékem a kuřecím vývarem a přiveďte směs k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte přes teplou uvařenou rýži.

Comments

Anonymous
,
Toto zelené kokosové kari je vynikající a exotické jídlo! Vlhká kuřecí stehna se vaří v chutné zelené kari omáčce spolu s kokosovým mlékem a nádechem limetky. Ideální pro týdenní večeři. Mňam!

More recipes

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, také známé jako Banh Mi, jsou typem sendviče pocházejícího z Vietnamu.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Smažená rýže na thajský způsob s krevetami

Thajská smažená rýže s krevetami je lahodné a chutné jídlo, které určitě potěší.

Kari s tofu a lilkem

Tofu & Eggplant Curry je veganské kari jídlo, které překypuje chutí.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.

Čínské pět koření tofu

Chinese Five Spice Tofu je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.