Home > Recipe >  Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Green Coconut Chicken Curry je oblíbené jídlo z jižní Indie. Je to voňavé a chutné kari připravené z čerstvých zelených chilli papriček, kari listů a kokosového mléka. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží nebo chapati. Pálivost zelených chilli papriček je vyvážena bohatostí kokosového mléka, díky čemuž je perfektní kombinací chutí. Toto jídlo si nejlépe vychutnáte s přáteli a rodinou, protože je to skvělý způsob, jak všechny spojit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kousky velikosti sousta
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/4 šálku čerstvě nasekaných lístků koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí kousky a vařte 5 minut nebo dokud lehce nezhnědnou.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor na pánev a vařte 3 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, kmín, kurkumu, koriandr a kajenský pepř a vařte 2 minuty nebo dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Zalijte kokosovým mlékem a kuřecím vývarem a přiveďte směs k varu. Vařte 10 minut nebo dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte přes teplou uvařenou rýži.

Comments

Anonymous
,
Toto zelené kokosové kari je vynikající a exotické jídlo! Vlhká kuřecí stehna se vaří v chutné zelené kari omáčce spolu s kokosovým mlékem a nádechem limetky. Ideální pro týdenní večeři. Mňam!

More recipes

Hovězí madras kari

Beef Madras Curry je pikantní a chutné indické jídlo vyrobené z vykostěného hovězího masa, cibule, rajčat a směsi koření.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Misky na nudle ve vietnamském stylu

Misky nudlí ve vietnamském stylu jsou oblíbeným a lahodným pokrmem, který se často podává jako hlavní chod.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Vegetariánské sushi rolky s mangem

Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.

Japonský Ramen

Japonský Ramen je druh nudlové polévky, která pochází z Číny, ale v Japonsku se stala oblíbeným pokrmem.

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.

Čínská česneková omáčka

Čínská česneková omáčka je populární čínské koření používané v mnoha čínských pokrmech, zejména stir-fries.