Home > Recipe >  Indické kuřecí Biryani

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě. Jedná se o kombinaci marinovaného kuřete vařeného s aromatickým kořením, bylinkami a aromatickými látkami, jako je cibule, česnek, zázvor a kardamom, a vařeného s rýží basmati. Ingredience se navrství a společně vaří v hrnci, čímž vznikne pokrm, který překypuje chutí. Toto jídlo se podává s různými přílohami, jako je raita, okurky a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostěných kuřecích stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájených rajčat, okapaná
  • 1 šálek nevařené rýže basmati
  • 2 hrnky kuřecího vývaru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte dozlatova a provařeného, ​​asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 3 minuty. Vmíchejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, kajenský pepř, kardamom, skořici a hřebíček a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata a 2 minuty restujeme. Přidejte basmati rýži a kuřecí vývar a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum, zakryjte pánev a vařte 15 minut, nebo dokud není rýže uvařená.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, chutné biryani vyrobené z koření, voňavé rýže basmati a šťavnatého kuřete. Ideální pro zvláštní příležitost. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indické kuřecí Biryani je lahodné jídlo s plnou chutí. Voňavé koření a jemné kuře v kombinaci s chutnou dlouhozrnnou rýží tvoří skvělou kombinaci! Lahodné a chutné - ideální jídlo pro rodinu nebo hosty.
Anonymous
,
Indické kuřecí Biryani je lahodné a chutné jídlo! Křehké kuře, voňavé koření a nadýchaná rýže tvoří skvělou kombinaci, ideální pro každou zvláštní příležitost. Musíte vyzkoušet!

More recipes

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Japonská Gyoza

Japonská Gyoza je druh knedlíku, který se stal populárním po celém světě.

Tchajwanský ananasový dort

Tchajwanský ananasový dort, také známý jako ananasový koláč, je na Tchaj-wanu oblíbeným tradičním dezertem.

Cizrna & špenát kari

Cizrna a špenát kari je indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření, čerstvého špenátu a cizrny.

Korejský smažený květák

Korejský smažený květák je lahodné, pikantní jídlo, které kombinuje křupání smaženého květáku s pikantními, sladkými chutěmi korejské kuchyně.

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Zeleninové jarní závitky

Zeleninové jarní závitky jsou oblíbeným občerstvením v mnoha asijských zemích.

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.