Home > Recipe >  Indické kuřecí Biryani

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě. Jedná se o kombinaci marinovaného kuřete vařeného s aromatickým kořením, bylinkami a aromatickými látkami, jako je cibule, česnek, zázvor a kardamom, a vařeného s rýží basmati. Ingredience se navrství a společně vaří v hrnci, čímž vznikne pokrm, který překypuje chutí. Toto jídlo se podává s různými přílohami, jako je raita, okurky a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostěných kuřecích stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájených rajčat, okapaná
  • 1 šálek nevařené rýže basmati
  • 2 hrnky kuřecího vývaru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte dozlatova a provařeného, ​​asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 3 minuty. Vmíchejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu, kajenský pepř, kardamom, skořici a hřebíček a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata a 2 minuty restujeme. Přidejte basmati rýži a kuřecí vývar a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum, zakryjte pánev a vařte 15 minut, nebo dokud není rýže uvařená.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, chutné biryani vyrobené z koření, voňavé rýže basmati a šťavnatého kuřete. Ideální pro zvláštní příležitost. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indické kuřecí Biryani je lahodné jídlo s plnou chutí. Voňavé koření a jemné kuře v kombinaci s chutnou dlouhozrnnou rýží tvoří skvělou kombinaci! Lahodné a chutné - ideální jídlo pro rodinu nebo hosty.
Anonymous
,
Indické kuřecí Biryani je lahodné a chutné jídlo! Křehké kuře, voňavé koření a nadýchaná rýže tvoří skvělou kombinaci, ideální pro každou zvláštní příležitost. Musíte vyzkoušet!

More recipes

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo.

Keema Curry

Keema kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího), koření a dalších přísad, jako jsou rajčata, cibule a česnek.

Pikantní tuňáková ruční rolka sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jídlo, které se skládá z obalu z řasy nori plněného pikantním tuňákem, sushi rýží a dalšími přísadami.

Marinované kuře na korejský způsob

Marinované kuře v korejském stylu je druh kuřecího pokrmu, který kombinuje různé chutě a vytváří lahodné a slané jídlo.

Tchajwanský ananasový dort

Tchajwanský ananasový dort, také známý jako ananasový koláč, je na Tchaj-wanu oblíbeným tradičním dezertem.

Veganské sushi plněné squash

Vegan Sushi Stuffed Squash je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje dvě klasické chutě.

indonéský Gudeg

Gudeg je tradiční pokrm z Indonésie, který se vyrábí z mladého jackfruitu uvařeného v kokosovém mléce a koření.