Home > Recipe >  Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populární typ sushi v Japonsku. Vyrábí se z nakládané ředkve daikon, která se obaluje v mořských řasách a poté se roluje se sushi rýží a dalšími přísadami. Ředkev daikon dodává sushi jedinečnou křupavost a chuť, díky čemuž je oblíbené mezi milovníky sushi. Sushi se často podává se sójovou omáčkou, wasabi a nakládaným zázvorem. Oshinko Maki Sushi je skvělým doplňkem každé sushi party a určitě se stane hitem každého.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 1/2 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce cukru
  • 1 lžička soli
  • 8 listů nori, rozříznutých na polovinu
  • 1/2 anglické okurky, nakrájené na tenké proužky
  • 1/2 šálku nakládané oshinko (japonská nakládaná ředkvička)

Directions

  • Step 1
    V malé misce smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
  • Step 2
    Uvařenou sushi rýži dejte do mělké misky a zalijte octovou směsí. Pomocí stěrky jemně vmíchejte octovou směs do rýže, dokud nebude rovnoměrně rozprostřena.
  • Step 3
    Položte kousek nori na sushi podložku lesklou stranou dolů. Na nori rozložte 1/4 šálku sushi rýže, nahoře ponechte asi 1/2 palce místa. Uprostřed rýže urovnejte 8 tenkých proužků okurky a 4 proužky nakládaného oshinka.
  • Step 4
    Zvedněte konec podložky na sushi nejblíže k sobě a použijte ji ke srolování nori a náplně do těsného válce. Pomocí podložky rolku pevně přitlačte do tvaru. Opakujte se zbývajícími přísadami.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi rozhodně musíte vyzkoušet! Slaná nakládaná ředkvička skvěle doplní sladkou sushi rýži a nori. Lahodná, vyvážená a uspokojující pochoutka!

More recipes

Vietnamská Pho

Vietnamské Pho je druh nudlové polévky pocházející z Vietnamu.

Zeleninová smažená rýže

Zeleninová smažená rýže je pokrm, který je oblíbený v kuchyni východní a jihovýchodní Asie.

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Thajské arašídové kuřecí nudle

Thajské arašídové kuřecí nudle jsou chutné a lahodné jídlo, které kombinuje oříškové a pikantní chutě arašídového másla a kuřete s pikantní kopou thajské červené kari pasty.

Marinované kuře na korejský způsob

Marinované kuře v korejském stylu je druh kuřecího pokrmu, který kombinuje různé chutě a vytváří lahodné a slané jídlo.

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.