Home > Recipe >  Česnekové kari

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel. Směs se skládá z různých druhů koření, jako je koriandr, kmín, kardamom, skořice, kurkuma a chilli. Přidání česneku dodává směsi jedinečnou a štiplavou chuť, která zvýrazňuje chuť pokrmu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička kari
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 2 šálky uvařené cizrny
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, vločky červené papriky, kurkumu a kardamom a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cizrnu a mražený hrášek. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 3
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží, nudlemi nebo vaším oblíbeným obilím.

Comments

Anonymous
,
Toto česnekové kari překypuje chutí! Líbí se mi, jak jednoduché jsou ingredience a přitom má tak neuvěřitelnou chuť. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Lahodné! Nejlepší česnekové kari, jaké jsem kdy měl. Dokonalá rovnováha slaného kari a sladkého česneku. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Japonská Gyoza

Japonská Gyoza je druh knedlíku, který se stal populárním po celém světě.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Veganské sushi plněné avokádem

Vegan Sushi plněné avokádo je lahodné a zdravé veganské jídlo.

Smažená rýže na korejský způsob

Smažená rýže v korejském stylu je lahodné a jedinečné jídlo, které je vyrobeno z kombinace vařené bílé rýže a různých druhů zeleniny a bílkovin.

Veganské sushi plněné squash

Vegan Sushi Stuffed Squash je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje dvě klasické chutě.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.