Home > Recipe >  Česnekové kari

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel. Směs se skládá z různých druhů koření, jako je koriandr, kmín, kardamom, skořice, kurkuma a chilli. Přidání česneku dodává směsi jedinečnou a štiplavou chuť, která zvýrazňuje chuť pokrmu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička kari
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 2 šálky uvařené cizrny
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, vločky červené papriky, kurkumu a kardamom a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cizrnu a mražený hrášek. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 3
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží, nudlemi nebo vaším oblíbeným obilím.

Comments

Anonymous
,
Toto česnekové kari překypuje chutí! Líbí se mi, jak jednoduché jsou ingredience a přitom má tak neuvěřitelnou chuť. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Lahodné! Nejlepší česnekové kari, jaké jsem kdy měl. Dokonalá rovnováha slaného kari a sladkého česneku. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Sushi mísy

Sushi Bowls jsou typem japonské kuchyně sestávající z misky kořeněné rýže přelité různými přísadami, jako jsou syrové ryby, zelenina a omáčky.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Tuňák Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z tuňáka a rýže.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.