Home > Recipe > Česnekové kari
Česnekové kari
Masala
Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel. Směs se skládá z různých druhů koření, jako je koriandr, kmín, kardamom, skořice, kurkuma a chilli. Přidání česneku dodává směsi jedinečnou a štiplavou chuť, která zvýrazňuje chuť pokrmu.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 lžička kari
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- 2 šálky uvařené cizrny
- 1/2 šálku mraženého hrášku
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, vločky červené papriky, kurkumu a kardamom a za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 2
Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cizrnu a mražený hrášek. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
-
Step 3
Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží, nudlemi nebo vaším oblíbeným obilím.
Comments
Toto česnekové kari překypuje chutí! Líbí se mi, jak jednoduché jsou ingredience a přitom má tak neuvěřitelnou chuť. Vřele doporučuji!
Lahodné! Nejlepší česnekové kari, jaké jsem kdy měl. Dokonalá rovnováha slaného kari a sladkého česneku. Vřele doporučuji vyzkoušet!
More recipes
Mořský ježek Nigiri Sushi
Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.
Květák Kung Pao
Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.
Malajský Char Kway Teow
Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.
Veganské kari z černých fazolí
Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.
Singapurské nudle
Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.
Čínské hovězí maso a brokolice
Čínské hovězí maso a brokolice je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.
Zeleninové a cizrnové kari
Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.
Vietnamské vaječné rolky
Vietnamské vaječné rolky jsou druhem jarní rolky, která je oblíbená ve vietnamské kuchyni.
Čínské BBQ vepřové maso
Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni.