Home > Recipe >  Česnekové kari

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel. Směs se skládá z různých druhů koření, jako je koriandr, kmín, kardamom, skořice, kurkuma a chilli. Přidání česneku dodává směsi jedinečnou a štiplavou chuť, která zvýrazňuje chuť pokrmu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička kari
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 2 šálky uvařené cizrny
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, vločky červené papriky, kurkumu a kardamom a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cizrnu a mražený hrášek. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 3
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží, nudlemi nebo vaším oblíbeným obilím.

Comments

Anonymous
,
Toto česnekové kari překypuje chutí! Líbí se mi, jak jednoduché jsou ingredience a přitom má tak neuvěřitelnou chuť. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Lahodné! Nejlepší česnekové kari, jaké jsem kdy měl. Dokonalá rovnováha slaného kari a sladkého česneku. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Japonské nudle Ramen

Japonské nudle Ramen jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Korejské hovězí bulgogi

Korejské hovězí bulgogi je oblíbené jídlo pocházející z Jižní Koreje.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.

korejský Kalbi

Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Korejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradiční korejský pokrm vyrobený z fermentované zeleniny.