Home > Recipe > Česnekové kari
Česnekové kari
Masala
Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel. Směs se skládá z různých druhů koření, jako je koriandr, kmín, kardamom, skořice, kurkuma a chilli. Přidání česneku dodává směsi jedinečnou a štiplavou chuť, která zvýrazňuje chuť pokrmu.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 lžička kari
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- 2 šálky uvařené cizrny
- 1/2 šálku mraženého hrášku
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, vločky červené papriky, kurkumu a kardamom a za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 2
Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cizrnu a mražený hrášek. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
-
Step 3
Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží, nudlemi nebo vaším oblíbeným obilím.
Comments
Toto česnekové kari překypuje chutí! Líbí se mi, jak jednoduché jsou ingredience a přitom má tak neuvěřitelnou chuť. Vřele doporučuji!
Lahodné! Nejlepší česnekové kari, jaké jsem kdy měl. Dokonalá rovnováha slaného kari a sladkého česneku. Vřele doporučuji vyzkoušet!
More recipes
Veganské čočkové a bramborové kari
Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.
Křupavá chobotnice ze soli a pepře
Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.
Indický chléb Naan
Indian Naan Bread je druh plochého chleba, který je oblíbený v Indii, Pákistánu a dalších zemích jižní Asie.
Kokosově zelené kari
Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.
Lososové avokádové sushi
Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.
Veganské kari s cizrnou a špenátem
Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.
Uramaki Roll Sushi
Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.
Vegetariánská miska na sushi sashimi
Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jídlo, které kombinuje různé druhy zeleniny, rýže a další přísady a vytváří chutné jídlo.
Veganské květákové kari
Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.