Home > Recipe >  Veganská kapusta a kokosové kari

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři. Toto jídlo se připravuje z kapusty, kokosového mléka a výběru koření, aby vytvořilo lahodné a chutné kari. Kombinace kapusty a kokosu vytváří krémovou a chutnou omáčku, která je ideální pro polévání lžící na lůžku dušené rýže. Toto veganské jídlo je plné vitamínů a minerálů a určitě se stane oblíbeným ve vaší domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky uvařené cizrny
  • 2 šálky kapusty, nakrájené
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín a kajenský pepř a vařte další minutu, dokud nebude voňavá.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko, zeleninový vývar, nakrájená rajčata a cizrnu. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Přidejte kapustu a koriandr a vařte dalších 5 minut, dokud kapusta nezvadne.
  • Step 5
    Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kapustové a kokosové kari je vynikající a zdravá varianta. Je plné chuti a je to vydatné, uklidňující jídlo. Je to snadné a skvělé pro všechny!

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi.

Kuřecí maso a sladké bramborové kari

Kuřecí a sladké bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro týdenní jídlo.

Zeleninová Tempura

Zeleninová tempura je japonský pokrm skládající se z lehce naklepané, smažené zeleniny.

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.

Smažíme krevety a chřest

Krevety a chřest Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Salát z mořských řas se sushi

Salát z mořských řas se sushi je oblíbené jídlo, které kombinuje dva různé druhy japonských pochoutek.