Home > Recipe >  Veganská kapusta a kokosové kari

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři. Toto jídlo se připravuje z kapusty, kokosového mléka a výběru koření, aby vytvořilo lahodné a chutné kari. Kombinace kapusty a kokosu vytváří krémovou a chutnou omáčku, která je ideální pro polévání lžící na lůžku dušené rýže. Toto veganské jídlo je plné vitamínů a minerálů a určitě se stane oblíbeným ve vaší domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky uvařené cizrny
  • 2 šálky kapusty, nakrájené
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín a kajenský pepř a vařte další minutu, dokud nebude voňavá.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko, zeleninový vývar, nakrájená rajčata a cizrnu. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Přidejte kapustu a koriandr a vařte dalších 5 minut, dokud kapusta nezvadne.
  • Step 5
    Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kapustové a kokosové kari je vynikající a zdravá varianta. Je plné chuti a je to vydatné, uklidňující jídlo. Je to snadné a skvělé pro všechny!

More recipes

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je oblíbené a chutné indické jídlo.

Smažené kuřecí maso a brokolice

Kuřecí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které je chutné a snadné na přípravu.

Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari je chutné a aromatické jídlo, které je oblíbené v indické a jiné jihoasijské kuchyni.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninová restování

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninové restované pokrmy jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro rušnou týdenní večeři.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii.

Veganská mísa na sushi

s Veganské sushi mísy jsou lahodnou a výživnou variantou jídla.