Home > Recipe >  Veganská kapusta a kokosové kari

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři. Toto jídlo se připravuje z kapusty, kokosového mléka a výběru koření, aby vytvořilo lahodné a chutné kari. Kombinace kapusty a kokosu vytváří krémovou a chutnou omáčku, která je ideální pro polévání lžící na lůžku dušené rýže. Toto veganské jídlo je plné vitamínů a minerálů a určitě se stane oblíbeným ve vaší domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 šálky uvařené cizrny
  • 2 šálky kapusty, nakrájené
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín a kajenský pepř a vařte další minutu, dokud nebude voňavá.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko, zeleninový vývar, nakrájená rajčata a cizrnu. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Přidejte kapustu a koriandr a vařte dalších 5 minut, dokud kapusta nezvadne.
  • Step 5
    Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kapustové a kokosové kari je vynikající a zdravá varianta. Je plné chuti a je to vydatné, uklidňující jídlo. Je to snadné a skvělé pro všechny!

More recipes

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninová restování

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninové restované pokrmy jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro rušnou týdenní večeři.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Jemné indické kari

Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Thajská červená kari nudlová polévka

Thai Red Curry Noodle Soup je oblíbené veganské jídlo, které kombinuje chutě thajské červené kari pasty s různými druhy zeleniny a nudlí.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Kuře na vietnamský způsob s rýží

Kuře a rýže ve vietnamském stylu je tradiční jídlo, které je oblíbené mezi mnoha kulturami.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.