Home > Recipe > Veganská kapusta a kokosové kari

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři. Toto jídlo se připravuje z kapusty, kokosového mléka a výběru koření, aby vytvořilo lahodné a chutné kari. Kombinace kapusty a kokosu vytváří krémovou a chutnou omáčku, která je ideální pro polévání lžící na lůžku dušené rýže. Toto veganské jídlo je plné vitamínů a minerálů a určitě se stane oblíbeným ve vaší domácnosti.

Ingredients (2 Persons)

2 lžíce olivového oleje
1 velká cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, nasekané
2 lžíce zázvoru, strouhaného
2 lžíce kari
1 lžička mletého kmínu
1/4 lžičky kajenského pepře
1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
1 hrnek zeleninového vývaru
1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
2 šálky uvařené cizrny
2 šálky kapusty, nakrájené
1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

Step 1

Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
Step 2

Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín a kajenský pepř a vařte další minutu, dokud nebude voňavá.
Step 3

Vmíchejte kokosové mléko, zeleninový vývar, nakrájená rajčata a cizrnu. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
Step 4

Přidejte kapustu a koriandr a vařte dalších 5 minut, dokud kapusta nezvadne.
Step 5

Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous

Toto veganské kapustové a kokosové kari je vynikající a zdravá varianta. Je plné chuti a je to vydatné, uklidňující jídlo. Je to snadné a skvělé pro všechny!

More recipes

Pikantní kešu kuře

Pikantní kešu kuře je oblíbené čínské jídlo, které kombinuje chutě sladké, pikantní a ořechové.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.