Home > Recipe >  Tuňák Nigiri Sushi

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže. Je to oblíbená forma sushi, kterou najdete ve většině sushi restaurací. Tradiční prezentací je položit plátek syrového tuňáka na malou kuličku sushi rýže a poté ji přitlačit prsty. Kombinace čerstvosti tuňáka a chuti sushi rýže vytváří lahodné a uspokojující sousto. Může být podáván s různými přílohami, včetně sójové omáčky, wasabi, nakládaného zázvoru a dalších.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 unce tuňáka na sushi
  • 2 lžíce sushi octa
  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 4 listy mořské řasy nori
  • Wasabi, k podávání (volitelné)

Directions

  • Step 1
    Tuňáka nakrájejte na čtyři stejně velké kousky. Vložte kousky do mělké misky a dochuťte sushi octem.
  • Step 2
    Uvařenou sushi rýži rozdělte na čtyři stejné porce. Jednu část položte na plát řasy nori a rukama ji rozprostřete po nori, přičemž kolem okrajů ponechejte 1-palcový okraj.
  • Step 3
    Umístěte jeden kus tuňáka do středu rýže. Pomocí prstů jemně zatlačte, abyste tuňáka zploštili.
  • Step 4
    Přeložte nori přes tuňáka a zatlačte dolů, abyste vytvořili obdélníkový tvar. Opakujte se zbývajícími přísadami.

Comments

More recipes