Home > Recipe >  Kari s tofu a lilkem

Kari s tofu a lilkem

Tofu & Eggplant Curry je veganské kari jídlo, které překypuje chutí. Je to vydatné a uklidňující jídlo, které je ideální pro příjemný večer. Kari se připravuje ze směsi koření, česneku, zázvoru a cibule jako základu. Tofu a lilek se přidávají do kari spolu s řadou zeleniny, jako je paprika, mrkev a brambory. Kari se vaří pomalu ve voňavém vývaru, což umožňuje, aby se chutě propojily a vytvořily bohatý a chutný pokrm. Podávejte kari s rýží, naanem nebo svou oblíbenou přílohou k lahodnému jídlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 velký lilek, nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncový) balíček pevné tofu, nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, kardamom a chilli a vařte 1–2 minuty, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, lilek a tofu. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud lilek nezměkne.
  • Step 4
    Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s tofu a lilkem je úžasné! Je pikantní a plný chuti. Tofu a lilek společně vytvářejí lahodný, chutný pokrm. Vřele doporučuji!

More recipes

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.

Kuřecí špízy Teriyaki

Kuřecí špízy Teriyaki jsou klasickým japonským pokrmem z grilovaného kuřete marinovaného ve chutné teriyaki omáčce.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.

Kari z červené řepy

Kari z červené řepy je tradiční indické jídlo, které se připravuje vařením červené řepy nakrájené na kostičky v kořeněné směsi cibule, rajčat, česneku a zázvoru.