Home > Recipe >  Kari s tofu a lilkem

Kari s tofu a lilkem

Tofu & Eggplant Curry je veganské kari jídlo, které překypuje chutí. Je to vydatné a uklidňující jídlo, které je ideální pro příjemný večer. Kari se připravuje ze směsi koření, česneku, zázvoru a cibule jako základu. Tofu a lilek se přidávají do kari spolu s řadou zeleniny, jako je paprika, mrkev a brambory. Kari se vaří pomalu ve voňavém vývaru, což umožňuje, aby se chutě propojily a vytvořily bohatý a chutný pokrm. Podávejte kari s rýží, naanem nebo svou oblíbenou přílohou k lahodnému jídlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 velký lilek, nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncový) balíček pevné tofu, nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Do hrnce přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, kardamom a chilli a vařte 1–2 minuty, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, lilek a tofu. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud lilek nezměkne.
  • Step 4
    Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s tofu a lilkem je úžasné! Je pikantní a plný chuti. Tofu a lilek společně vytvářejí lahodný, chutný pokrm. Vřele doporučuji!

More recipes

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.

Pikantní tofu a rýžové misky

Pikantní tofu a rýžové misky jsou lahodné a výživné jídlo.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.

Kokosové čočkové kari se špenátem

Coconut Lentil Curry se špenátem je veganské a bezlepkové jídlo plné chuti a výživy.

Crockpot zázvorové vepřové maso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.