Home > Recipe > Kari s tofu a lilkem
Kari s tofu a lilkem
Tofu & Eggplant Curry je veganské kari jídlo, které překypuje chutí. Je to vydatné a uklidňující jídlo, které je ideální pro příjemný večer. Kari se připravuje ze směsi koření, česneku, zázvoru a cibule jako základu. Tofu a lilek se přidávají do kari spolu s řadou zeleniny, jako je paprika, mrkev a brambory. Kari se vaří pomalu ve voňavém vývaru, což umožňuje, aby se chutě propojily a vytvořily bohatý a chutný pokrm. Podávejte kari s rýží, naanem nebo svou oblíbenou přílohou k lahodnému jídlu.
Ingredients (2 Persons)
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 1 lžička chilli prášku
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1 velký lilek, nakrájený na kostičky
- 1 (14 uncový) balíček pevné tofu, nakrájené na kostky
Directions
-
Step 1
Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
-
Step 2
Do hrnce přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, kardamom a chilli a vařte 1–2 minuty, dokud koření nezavoní.
-
Step 3
Do hrnce přidejte nakrájená rajčata, kokosové mléko, lilek a tofu. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15–20 minut, dokud lilek nezměkne.
-
Step 4
Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.
Comments
Toto kari s tofu a lilkem je úžasné! Je pikantní a plný chuti. Tofu a lilek společně vytvářejí lahodný, chutný pokrm. Vřele doporučuji!
More recipes
Kokosové krevety kari
Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.
Květák Kokosové Kari
Květák Coconut Curry je lahodné a chutné veganské jídlo, které se připravuje z kokosového mléka a koření.
Pikantní nudlová polévka v thajském stylu
Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě.
Vegetariánský špenát a cizrnové kari
Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.
Instantní hrnec kari z lilku
Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku.
Veganské kari s houbami a hráškem
Veganské houbové a hráškové kari je lahodné a vydatné veganské kari, které je ideální k obědu nebo večeři.
Tempura Roll Sushi
Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi.
Květák Kung Pao
Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.
Zeleninové kari
Zeleninové kari je pokrm, který kombinuje různé druhy zeleniny s pikantní a aromatickou kari omáčkou.