Home > Recipe >  Bramborové kari

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce. Pokrm se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan a můžete si ho vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu. Je to skvělý způsob, jak využít brambory, které jsou základem indické kuchyně. Bramborové kari je jednoduché a lahodné jídlo, které se snadno připravuje a mohou si ho vychutnat vegetariáni i masožravci.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brambory a koření a promíchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Přidejte 1 šálek vody a přiveďte k varu. Snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte, dokud brambory nezměknou, asi 15 minut.
  • Step 5
    Pokud je směs příliš suchá, přidejte více vody.
  • Step 6
    Podávejte teplé s rýží, naanem nebo jinou přílohou.

Comments

Anonymous
,
Bramborové kari je vynikající jídlo! Je to perfektní směs koření, brambor a kokosové smetany, která vytváří opravdu chutné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Kuřecí kari

Kuřecí kari je oblíbené jídlo z jižní Asie, které se obvykle připravuje z různých druhů koření a bylinek.

Losos v sójové glazuře

Soy-Glazed Salmon je lahodné a snadno připravitelné jídlo, které jistě zaujme.

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jídlo, které se vyrábí z různých druhů zeleniny, koření a kešu oříšků.

Cizrna Kokos Kari

Cizrna Coconut Curry je chutný a zdravý recept na veganské kari v indickém stylu.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Thajská kokosovo-citrónová polévka

Thajská kokosovo-citrónová polévka je oblíbená a chutná thajská polévka, která překypuje chutí.

Vegetariánské sushi burritos

Vegetariánské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jídlo ve stylu sushi.