Home > Recipe >  Bramborové kari

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce. Pokrm se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan a můžete si ho vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu. Je to skvělý způsob, jak využít brambory, které jsou základem indické kuchyně. Bramborové kari je jednoduché a lahodné jídlo, které se snadno připravuje a mohou si ho vychutnat vegetariáni i masožravci.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brambory a koření a promíchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Přidejte 1 šálek vody a přiveďte k varu. Snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte, dokud brambory nezměknou, asi 15 minut.
  • Step 5
    Pokud je směs příliš suchá, přidejte více vody.
  • Step 6
    Podávejte teplé s rýží, naanem nebo jinou přílohou.

Comments

Anonymous
,
Bramborové kari je vynikající jídlo! Je to perfektní směs koření, brambor a kokosové smetany, která vytváří opravdu chutné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Cizrna Kokos Kari

Cizrna Coconut Curry je chutný a zdravý recept na veganské kari v indickém stylu.

Kalifornské rolkové sushi

California Roll je druh sushi vyrobený z avokáda, okurky a kraba (nebo imitace kraba) zabalených v plátku nori a octové rýže.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.

Veganské tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Miso-glazovaný lilek

Miso-Glazed Eggplant je japonský pokrm, který se vyrábí marinováním lilku ve sladké a slané omáčce na bázi miso.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.