Home > Recipe >  Bramborové kari

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce. Pokrm se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan a můžete si ho vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu. Je to skvělý způsob, jak využít brambory, které jsou základem indické kuchyně. Bramborové kari je jednoduché a lahodné jídlo, které se snadno připravuje a mohou si ho vychutnat vegetariáni i masožravci.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brambory a koření a promíchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Přidejte 1 šálek vody a přiveďte k varu. Snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte, dokud brambory nezměknou, asi 15 minut.
  • Step 5
    Pokud je směs příliš suchá, přidejte více vody.
  • Step 6
    Podávejte teplé s rýží, naanem nebo jinou přílohou.

Comments

Anonymous
,
Bramborové kari je vynikající jídlo! Je to perfektní směs koření, brambor a kokosové smetany, která vytváří opravdu chutné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Čínský lilek s česnekovou omáčkou je oblíbené čínské jídlo sestávající z lilku vařeného ve slané česnekové omáčce.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě.

Indický chléb Naan

Indian Naan Bread je druh plochého chleba, který je oblíbený v Indii, Pákistánu a dalších zemích jižní Asie.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.