Home > Recipe >  Bramborové kari

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce. Pokrm se obvykle podává s rýží nebo chlebem naan a můžete si ho vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu. Je to skvělý způsob, jak využít brambory, které jsou základem indické kuchyně. Bramborové kari je jednoduché a lahodné jídlo, které se snadno připravuje a mohou si ho vychutnat vegetariáni i masožravci.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 brambory, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce zázvoru, strouhaného
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/2 lžičky soli

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brambory a koření a promíchejte, aby se spojily.
  • Step 4
    Přidejte 1 šálek vody a přiveďte k varu. Snižte plamen na minimum a za občasného míchání vařte, dokud brambory nezměknou, asi 15 minut.
  • Step 5
    Pokud je směs příliš suchá, přidejte více vody.
  • Step 6
    Podávejte teplé s rýží, naanem nebo jinou přílohou.

Comments

Anonymous
,
Bramborové kari je vynikající jídlo! Je to perfektní směs koření, brambor a kokosové smetany, která vytváří opravdu chutné jídlo. Vřele doporučuji!

More recipes

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Vepřové kotlety na vietnamský způsob s rýží

Vepřové kotlety s rýží ve vietnamském stylu jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Thajské bazalkové kuřecí stir-fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu je snadné a chutné jídlo, které potěší vegetariány i masožravce.