Home > Recipe >  Indické kari z cizrny

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny. Obvykle se podává buď s dušenou rýží nebo chlebem naan a může být buď jemný nebo pikantní. Toto vydatné a chutné jídlo je oblíbené mezi Indy a často se podává jako součást většího jídla. Dá se snadno přizpůsobit vašemu vkusu a je to skvělý způsob, jak si vychutnat chutě indické kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 střední cibule, nakrájené na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 2 (14 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka rajčatové omáčky
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.
  • Step 3
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z cizrny je naprosto vynikající! Je to super jednoduché na přípravu a tak chutné. Perfektní týdenní večeře určitě!

More recipes

Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu

Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu jsou lahodným a chutným pojetím tradičních kuřecích křidélek.

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže.