Home > Recipe >  Indické kari z cizrny

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny. Obvykle se podává buď s dušenou rýží nebo chlebem naan a může být buď jemný nebo pikantní. Toto vydatné a chutné jídlo je oblíbené mezi Indy a často se podává jako součást většího jídla. Dá se snadno přizpůsobit vašemu vkusu a je to skvělý způsob, jak si vychutnat chutě indické kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 střední cibule, nakrájené na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 2 (14 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka rajčatové omáčky
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.
  • Step 3
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z cizrny je naprosto vynikající! Je to super jednoduché na přípravu a tak chutné. Perfektní týdenní večeře určitě!

More recipes

Veganská dýně a čočkové kari

Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.

Vegetariánské sushi salátové rolky

Vegetariánské sushi salátové rolky jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez ryb.

Medový česnek krevety

Honey Garlic Shrimp je chutné a chutné jídlo inspirované Asií.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Rajčatové a špenátové kari

Tomato and Spinach Curry je lahodné a snadno vyrobitelné vegetariánské kari, které lze připravit v několika jednoduchých krocích.

Kimchi smažená rýže

Kimchi smažená rýže je oblíbené korejské jídlo vyrobené z dušené rýže, kimchi a dalších přísad, jako je nakrájená zelenina, maso a vejce.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Okurková roláda Sushi

Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže.