Home > Recipe >  Indické kari z cizrny

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny. Obvykle se podává buď s dušenou rýží nebo chlebem naan a může být buď jemný nebo pikantní. Toto vydatné a chutné jídlo je oblíbené mezi Indy a často se podává jako součást většího jídla. Dá se snadno přizpůsobit vašemu vkusu a je to skvělý způsob, jak si vychutnat chutě indické kuchyně.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 střední cibule, nakrájené na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 2 (14 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka rajčatové omáčky
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.
  • Step 3
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 20 minut.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z cizrny je naprosto vynikající! Je to super jednoduché na přípravu a tak chutné. Perfektní týdenní večeře určitě!

More recipes

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Smažená tofu rolka Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo, které se připravuje zabalením tenkého plátku smaženého tofu do řasy nori a následným srolováním se sushi rýží a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z misky dušené bílé rýže přelité různými druhy zeleniny, která byla lehce naklepaná a smažená v těstíčku tempura.

Indické bramborové kari

Indické bramborové kari je oblíbené jídlo v Indii a po celém světě.

Snadné jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Myanmarský čajový listový salát

Myanmarský čajový listový salát, také známý jako Lahpet Thoke, je tradiční barmské jídlo, které se těší po staletí.