Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari je chutné a zdravé jídlo inspirované Indií. Kombinace květáku a kokosu je překvapivě lahodná a kari koření jí dodává extra šmrnc. Toto jídlo je veganské a bez lepku a lze jej podávat jako hlavní chod nebo přílohu. Krémové kokosové mléko a křupavý květák z něj dělají jedinečné a chutné jídlo. Podávejte s rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce kari
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 2
    Přidejte květák, kari, kurkumu, zázvor, kmín a špetku soli a pepře. Míchejte, aby se spojily a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte kokosové mléko a směs přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud květák nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a několik minut vařte, dokud se neprohřeje.
  • Step 5
    Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Podávejte s rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a snadno vyrobitelné karfiolové a kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha smetany, koření a sladkého kokosu činí toto jídlo nezapomenutelným. Vřele doporučuji!

More recipes

Thajská lepkavá rýže Mango

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a oblíbený tradiční dezert v Thajsku.

Smažený lilek s pikantní česnekovou omáčkou

Smažený lilek s pikantní česnekovou omáčkou je vynikající a snadno připravitelný pokrm inspirovaný Čínou.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.

Snadné jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření.

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii.

Vegetariánské sushi rolky s mangem

Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.