Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari je chutné a zdravé jídlo inspirované Indií. Kombinace květáku a kokosu je překvapivě lahodná a kari koření jí dodává extra šmrnc. Toto jídlo je veganské a bez lepku a lze jej podávat jako hlavní chod nebo přílohu. Krémové kokosové mléko a křupavý květák z něj dělají jedinečné a chutné jídlo. Podávejte s rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce kari
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 2
    Přidejte květák, kari, kurkumu, zázvor, kmín a špetku soli a pepře. Míchejte, aby se spojily a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte kokosové mléko a směs přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud květák nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a několik minut vařte, dokud se neprohřeje.
  • Step 5
    Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Podávejte s rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a snadno vyrobitelné karfiolové a kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha smetany, koření a sladkého kokosu činí toto jídlo nezapomenutelným. Vřele doporučuji!

More recipes

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky jsou typem sushi, které se vyrábí z různých druhů zeleniny jako hlavních ingrediencí, spíše než ze syrových ryb.

Veganská okurková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rostlinná sushi rolka, která je ideální pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou veganskou alternativu k tradičnímu sushi.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu je snadné a chutné jídlo, které potěší vegetariány i masožravce.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z grilovaného nebo grilovaného lososa, který je marinovaný ve sladké a slané omáčce teriyaki.

Tuňák Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z tuňáka a rýže.