Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari je chutné a zdravé jídlo inspirované Indií. Kombinace květáku a kokosu je překvapivě lahodná a kari koření jí dodává extra šmrnc. Toto jídlo je veganské a bez lepku a lze jej podávat jako hlavní chod nebo přílohu. Krémové kokosové mléko a křupavý květák z něj dělají jedinečné a chutné jídlo. Podávejte s rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce kari
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 2
    Přidejte květák, kari, kurkumu, zázvor, kmín a špetku soli a pepře. Míchejte, aby se spojily a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte kokosové mléko a směs přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud květák nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a několik minut vařte, dokud se neprohřeje.
  • Step 5
    Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Podávejte s rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a snadno vyrobitelné karfiolové a kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha smetany, koření a sladkého kokosu činí toto jídlo nezapomenutelným. Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánské sladké bramborové kari

Vegetariánské sladké bramborové kari je chutné a vydatné jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře, také známé jako KFC, je oblíbené jídlo z rychlého občerstvení, které pochází z Jižní Koreje.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Kokosová kari čočková polévka

Coconut Curry Lentil Soup je chutná a výživná polévka, která je plná zdravých ingrediencí.

Mango kuřecí kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jídlo, které kombinuje sladkost zralého manga s kořením kari.

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska.

Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Čínský lilek s česnekovou omáčkou je oblíbené čínské jídlo sestávající z lilku vařeného ve slané česnekové omáčce.

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem je tradiční thajské jídlo, které je oblíbené mezi místními obyvateli i turisty.

Japonské kuřecí Yakitori

Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.