Home > Recipe >  Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari je chutné a zdravé jídlo inspirované Indií. Kombinace květáku a kokosu je překvapivě lahodná a kari koření jí dodává extra šmrnc. Toto jídlo je veganské a bez lepku a lze jej podávat jako hlavní chod nebo přílohu. Krémové kokosové mléko a křupavý květák z něj dělají jedinečné a chutné jídlo. Podávejte s rýží nebo quinoou jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce kari
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek, cibuli a papriku a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 2
    Přidejte květák, kari, kurkumu, zázvor, kmín a špetku soli a pepře. Míchejte, aby se spojily a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte kokosové mléko a směs přiveďte k varu. Vařte 10-15 minut, dokud květák nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a několik minut vařte, dokud se neprohřeje.
  • Step 5
    Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Podávejte s rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné a snadno vyrobitelné karfiolové a kokosové kari je plné chuti! Dokonalá rovnováha smetany, koření a sladkého kokosu činí toto jídlo nezapomenutelným. Vřele doporučuji!

More recipes

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Kuřecí kari Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je kari na indický způsob, které je oblíbené po celém světě.

Vegetariánské kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradiční indické jídlo, které mísí různé koření a chutě a vytváří krémové a chutné kari.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Zeleninové korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a uklidňující indické jídlo.

Thajské kari

Thajské kari je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Vietnamská polévka Pho

Vietnamese Pho Soup je tradiční vietnamská polévka vyrobená z různých bylinek a koření, stejně jako z hovězího nebo kuřecího masa.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.