Home > Recipe >  Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi. Vyrábí se z červené čočky, zeleniny a koření vařené v chutné omáčce na bázi kokosového mléka. Čočka má vysoký obsah bílkovin a vlákniny a zelenina poskytuje řadu vitamínů a minerálů. Toto veganské kari je snadné jídlo z jednoho hrnce, které lze podávat s rýží nebo s chlebem naan. Je to uklidňující a výživný pokrm, který jistě potěší každého v rodině!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek červené čočky, propláchnuté a okapané
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte, dokud cibule není průhledná, asi 3–4 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř, dokud nebudou voňavé, asi 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme rajčata, zeleninový vývar a čočku. Přivést k varu; snižte teplotu a za občasného míchání vařte, dokud čočka nezměkne, asi 20 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko a koriandr; dochutíme solí a pepřem, podle chuti. Vařte, dokud se nezahřeje, asi 5 minut.
  • Step 5
    Podávejte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červené čočky je úžasné! Je to tak chutné a syté a je to tak snadné. Určitě to udělám znovu!

More recipes

Čínské dušené buchty

Čínské parní buchty, také známé jako Baozi, jsou oblíbené čínské občerstvení.

Korejské mísy Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls jsou oblíbené korejské jídlo skládající se z teplé bílé rýže a různých druhů zeleniny, masa a dalších přísad.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Kuřecí misky Teriyaki

Kuřecí misky Teriyaki jsou oblíbené japonské jídlo, které se skládá z marinovaného kuřete podávaného na lůžku s rýží a zeleninou.

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata.

Medovo-česnekové glazované krevety

Medovo-česnekové glazované krevety jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Cizrna a sladké bramborové kari

Cizrna a sladké bramborové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást většího jídla.

Malajské nudle

Malajské nudle jsou typem nudlového jídla, které je oblíbené po celé zemi.

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy.