Home > Recipe >  Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru. Polévku lze podávat s různými přísadami, jako je vepřové maso, krevety, houby a různá zelenina. Vývar se obvykle připravuje s rybí omáčkou, česnekem a zázvorem a může být podáván s rýžovými nudlemi nebo zeleninou. Je to teplá a uklidňující polévka, která je ideální pro chladné zimní noci.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra krabího masa
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce rýžového vinného octa
  • 2 lžíce cukru
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička chilli pasty
  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 2 mrkve, nakrájené na kostičky
  • 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1/2 šálku koriandru, nasekaného
  • 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané
  • 1 lžíce limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci zahřejte kuřecí vývar na středně vysokou teplotu.
  • Step 2
    Přidejte krabí maso, rybí omáčku, rýžový vinný ocet, cukr, česnek, chilli pastu a zázvor. Směs přiveďte k varu.
  • Step 3
    Snižte teplotu na minimum a přidejte mrkev, celer, papriku, koriandr, bazalku a limetkovou šťávu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Polévku podávejte horkou a užívejte si!

Comments

Anonymous
,
Tato vietnamská krabí polévka je vynikající! Krab a bylinky mu dodávají jedinečnou a pikantní chuť. Textura je perfektní a je opravdu uklidňující! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Vietnamská krabí polévka byla jednou z nejchutnějších polévek, jaké jsem kdy měl! Krab byl dokonale uvařený a všechny chutě se pěkně propojily. Tak dobré!
Anonymous
,
Vietnamská krabí polévka je delikátní jídlo! Lahodně ochucená jedinečnou směsí bylinek a koření, která zaručeně pobaví chuťové pohárky. Dokonalá rovnováha koření a kyselosti z něj dělá skvělou přílohu ke každému jídlu.

More recipes

Veganské sushi burrito s okurkou a ředkvičkou

Veganské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jedinečný twist na sushi.

Veganská brokolice a bramborové kari

Veganská brokolice a bramborové kari je chutné a chutné veganské kari připravené z brokolice, brambor a různých koření.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradiční thajské jídlo, které se připravuje z různých druhů zeleniny, jako je lilek, bambusové výhonky, paprika, mrkev a houby, dušené v chutné červené kari omáčce.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochoutka skládající se z tenkých plátků syrového lososa.

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny.

Veganské kari z rajčat a čočky

Vegan Tomato and Lentil Curry je jednoduché a chutné jídlo, které je skvělé pro každého, kdo drží veganskou dietu.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Vegetariánský sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je snadný a lahodný způsob, jak si vychutnat klasickou sushi rolku, aniž byste se museli obtěžovat rolováním.

Jemné indické kari

Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.