Home > Recipe >  Filipínské kuře Adobo

Filipínské kuře Adobo

Kuřecí Adobo je oblíbené filipínské jídlo, které je považováno za národní jídlo Filipín. Vyrábí se marinováním kuřete ve směsi octa, sójové omáčky, česneku, pepře a bobkových listů a poté dusením v marinádě, dokud kuře nezměkne. Výsledný pokrm je pikantní a chutný a obvykle se podává s dušenou bílou rýží. Kuřecí Adobo je všestranné jídlo, které lze vařit s různými přísadami, jako je vepřové maso, hovězí maso a různé druhy zeleniny. Pokrm se také často podává s přílohami, jako je nakládaná zelenina, smažený česnek a nakrájená vařená vejce.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí stehna
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku bílého octa
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžička zrnek černého pepře
  • 1 lžička cukru

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte kuře, sójovou omáčku, ocet, česnek, bobkové listy, kuličky pepře a cukr. Míchejte, dokud není kuře dobře obalené.
  • Step 2
    Kuře a marinádu přendejte do velkého hrnce nebo holandské trouby. Přiveďte k varu na středně vysoké teplotě, poté snižte teplotu na nízkou a vařte 30 minut.
  • Step 3
    Vyjměte kuře z hrnce a dejte stranou. Zvyšte teplotu na středně vysokou a redukujte marinádu, dokud nebude hustá a sirupová, asi 10 minut.
  • Step 4
    Vraťte kuře do hrnce a za občasného míchání vařte dalších 10 minut. Podávejte horké s dušenou rýží.

Comments

Anonymous
,
Filipínské kuře Adobo je úžasné jídlo! Je sladký, slaný a plný chuti. Křehké kuře a robustní omáčka z něj dělají jídlo, které si zaslouží touhu. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Filipínské kuře Adobo je neuvěřitelně chutné jídlo, které se snadno připravuje. Dokonalá směs sójové omáčky, česneku a octa se spojí a vytvoří lahodné jídlo. Skvělé jídlo, které můžete sdílet s rodinou a přáteli!
Anonymous
,
Filipínské kuře Adobo je super lahodné - jemné kuře a pikantní omáčka. Miluji to! Jídlo, které musíte vyzkoušet!

More recipes

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

Thajské bazalkové kuře

Thajské bazalkové kuře je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay je oblíbené jídlo, které pochází z Malajsie.

Korejská smažená rýže Kimchi

Korejská smažená rýže Kimchi je v Koreji oblíbeným jídlem.

Veganské sushi plněné squash

Vegan Sushi Stuffed Squash je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje dvě klasické chutě.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Vietnamské karamelové vepřové s rýží

Vietnamské karamelové vepřové maso s rýží je uklidňující a chutné jídlo, které je oblíbené po celém Vietnamu.

Kari z červené řepy

Kari z červené řepy je tradiční indické jídlo, které se připravuje vařením červené řepy nakrájené na kostičky v kořeněné směsi cibule, rajčat, česneku a zázvoru.