Home > Recipe >  Kokosové čočkové kari

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost. Toto kari je vyrobeno z kombinace červené čočky, kokosového mléka, česneku, zázvoru a různých druhů koření. Je snadná na přípravu a lze ji podávat s rýží, quinoou nebo dokonce samotnou jako polévku! Robustní chuť kari je vyvážena sladkostí kokosového mléka, což z něj dělá lahodné a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička semínek kmínu
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte kmín a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne.
  • Step 3
    Vmíchejte zázvor, kari, kurkumu, garam masalu, sůl a pepř. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte čočku, zeleninový vývar a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 25–30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte kokosové mléko a vařte 5-10 minut. Kari podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto Coconut Lentil Curry je chutné a snadné jídlo. Je to vydatné, krémové a dokonalé komfortní jídlo! Tento recept je jednoznačný hlídač!

More recipes

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je druh sushi rolky, který je populární v Japonsku.

Okurkové maki sushi

Cucumber Maki Sushi je druh sushi rolky, která se skládá z okurky, sushi rýže a nori (mořské řasy) zabalené do tvaru rolky.

Veganské sushi jarní rolka

Veganské sushi jarní závitky jsou lahodným druhem sushi, které je vhodné pro vegany a je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou chuť sushi bez konzumace jakýchkoli živočišných produktů.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.

Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem je chutné jídlo, které kombinuje bohatost kokosového mléka s pikantní chutí kari koření.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Vegetariánský sushi rýžový dort

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuvěřitelně oblíbený, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičních japonských surovin.