Home > Recipe >  Kokosové čočkové kari

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost. Toto kari je vyrobeno z kombinace červené čočky, kokosového mléka, česneku, zázvoru a různých druhů koření. Je snadná na přípravu a lze ji podávat s rýží, quinoou nebo dokonce samotnou jako polévku! Robustní chuť kari je vyvážena sladkostí kokosového mléka, což z něj dělá lahodné a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička semínek kmínu
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte kmín a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne.
  • Step 3
    Vmíchejte zázvor, kari, kurkumu, garam masalu, sůl a pepř. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte čočku, zeleninový vývar a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 25–30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte kokosové mléko a vařte 5-10 minut. Kari podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto Coconut Lentil Curry je chutné a snadné jídlo. Je to vydatné, krémové a dokonalé komfortní jídlo! Tento recept je jednoznačný hlídač!

More recipes

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.

indický Dal

Indian Dal je druh luštěninového pokrmu oblíbeného v jižní Asii.

Krevety Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi je druh sushi připravený z vařených krevet umístěných na lisovaném bloku rýže.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, také známé jako „sushi z bitevní lodi“, je druh sushi skládající se z kousku nori (sušené mořské řasy) obaleného kolem části sushi rýže s různými přísadami, jako jsou rybí jikry, mořské plody, zelenina nebo jiné.

Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem je chutné jídlo, které kombinuje bohatost kokosového mléka s pikantní chutí kari koření.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.