Home > Recipe >  Kokosové čočkové kari

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost. Toto kari je vyrobeno z kombinace červené čočky, kokosového mléka, česneku, zázvoru a různých druhů koření. Je snadná na přípravu a lze ji podávat s rýží, quinoou nebo dokonce samotnou jako polévku! Robustní chuť kari je vyvážena sladkostí kokosového mléka, což z něj dělá lahodné a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička semínek kmínu
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte kmín a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte 3–4 minuty, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne.
  • Step 3
    Vmíchejte zázvor, kari, kurkumu, garam masalu, sůl a pepř. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do hrnce přidejte čočku, zeleninový vývar a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 25–30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte kokosové mléko a vařte 5-10 minut. Kari podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto Coconut Lentil Curry je chutné a snadné jídlo. Je to vydatné, krémové a dokonalé komfortní jídlo! Tento recept je jednoznačný hlídač!

More recipes

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Hovězí Kofta na kari

Beef Kofta Curry je tradiční indické jídlo, které se vyrábí spojením mletého hovězího masa s kořením a bylinkami, ze směsi se vytvarují masové kuličky a ty se pak dusí ve voňavé kari omáčce.

Marinované kuře na korejský způsob

Marinované kuře v korejském stylu je druh kuřecího pokrmu, který kombinuje různé chutě a vytváří lahodné a slané jídlo.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.