Home > Recipe > Korejský Kimchi Stew
Korejský Kimchi Stew
Korean Kimchi Stew je tradiční korejský pokrm vyrobený z fermentované zeleniny. Je to hřejivý, kořeněný guláš, který je plný chuti a výživy. Hlavní ingredience jsou kimchi (kvašená zelenina), vepřový bůček, tofu a česnek. Dušené maso se vaří několik hodin, čímž se chutě rozvinou a zesílí. Výsledný guláš je vydatný, chutný a hluboce uspokojující. Kimchi guláš je oblíbené korejské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu k jiným jídlům.
Ingredients (2 Persons)
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce zázvoru, strouhaného
- 1/4 šálku doenjang (korejská sójová pasta)
- 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
- 1 šálek kimchi, nakrájené
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 4 šálky vody
- 1 šálek pevného tofu, nakrájeného na kostičky
- 1/2 šálku žampionů, nakrájených na plátky
- 1/4 šálku jarní cibulky, nakrájené na plátky
- 1/4 šálku mrkve, nakrájené na kostičky
- 1 lžička sezamového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Directions
-
Step 1
Zahřejte rostlinný olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
-
Step 3
Vmíchejte doenjang a gochujang a vařte 1 minutu, dokud nebudou voňavé.
-
Step 4
Přidejte kimchi, zeleninový vývar, vodu, tofu, houby, jarní cibulku a mrkev. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na středně nízkou a vařte 10 minut.
-
Step 5
Vmícháme sezamový olej a dochutíme solí a pepřem. Vařte dalších 5 minut.
-
Step 6
Podávejte horké s dušenou rýží.
Comments
Tento korejský Kimchi Stew je vynikající! Má pikantní, pikantní a pikantní chuť se skvělou vyvážeností chutí. Je to nádherné rodinné jídlo se spoustou zeleniny a chutného kimchi. Vřele doporučuji!
Korean Kimchi Stew je úžasně chutné jídlo, které je plné lahodné zeleniny a jedinečné, kořeněné chuti. Je to snadné a určitě potěší celou rodinu.
Korean Kimchi Stew je chutná, kořeněná směs kimchi, vepřového masa a tofu, která je zároveň uklidňující a uspokojující. Dokonalá rovnováha ingrediencí dělá z tohoto pokrmu snadno vyrobitelnou klasiku. Vysoce doporučeno!
More recipes
Eel Nigiri Sushi
Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.
Veganské bramborové kari
Veganské bramborové kari je chutné a zdravé veganské jídlo, které se hodí pro každou příležitost.
Mango kari
Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.
Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy
Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy je chutné a výživné jídlo, které je ideální pro rušný týden.
Indické máslové kuře
Indické máslové kuře neboli Murgh Makhani je oblíbené severoindické jídlo sestávající ze smetanové rajčatové omáčky s marinovaným kuřecím masem.
Veganské bramborové a špenátové kari
Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři.
Hovězí mísa v korejském stylu
Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.
korejský Kalbi
Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber.
Nigiri Sushi
Nigiri sushi je druh japonského sushi sestávající z kousku syrové ryby nebo jiných mořských plodů na lůžku z octové rýže.