Home > Recipe >  Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné. Je to jednoduché jídlo na přípravu, ale je plné chuti. Kombinace hovězího masa, brambor a koření vytváří bohatou a pikantní omáčku, která jistě potěší každého. Toto jídlo se často podává s rýží nebo naanem, ale lze si ho vychutnat i samotné. Brambory poskytují jedinečnou texturu a hovězí maso mu dodává skvělou podporu bílkovin. Je to skvělé jídlo pro zvláštní příležitost nebo jen pro uklidňující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovězího masa
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 paprička jalapeno, nakrájená na kostičky (volitelně)
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička cibulového prášku
  • 1 lžička oregana
  • 1 lžička tymiánu
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku vody
  • 1 (15 uncí) plechovka kukuřice, okapaná
  • 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, scezená a propláchnutá
  • 2 šálky brambor, nakrájené na kostičky

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté ​​hovězí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Přidejte rostlinný olej, cibuli, česnek a papričku jalapeno (pokud používáte) do pánve a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 3
    Vmíchejte kari, kmín, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano, tymián, sůl a pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Přidejte nakrájená rajčata, vodu, kukuřici, černé fazole a brambory do pánve. Směs přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Toto hovězí kari s bramborami je vynikající! Kari je chutné a dokonale kořeněné. Je to také vydatné a uklidňující. Brambory jsou uvařené tak akorát. Skvělé jídlo k podávání rodině nebo přátelům.

More recipes

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii.

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek.

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření.

Veganské Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je vydatné a chutné jídlo, které se skvěle hodí ke každé večeři.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.