Home > Recipe > Hovězí kari s bramborem
Hovězí kari s bramborem
Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné. Je to jednoduché jídlo na přípravu, ale je plné chuti. Kombinace hovězího masa, brambor a koření vytváří bohatou a pikantní omáčku, která jistě potěší každého. Toto jídlo se často podává s rýží nebo naanem, ale lze si ho vychutnat i samotné. Brambory poskytují jedinečnou texturu a hovězí maso mu dodává skvělou podporu bílkovin. Je to skvělé jídlo pro zvláštní příležitost nebo jen pro uklidňující jídlo.
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra mletého hovězího masa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 cibule, nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 paprička jalapeno, nakrájená na kostičky (volitelně)
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička oregana
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
- 1/2 šálku vody
- 1 (15 uncí) plechovka kukuřice, okapaná
- 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, scezená a propláchnutá
- 2 šálky brambor, nakrájené na kostičky
Directions
-
Step 1
Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
-
Step 2
Přidejte rostlinný olej, cibuli, česnek a papričku jalapeno (pokud používáte) do pánve a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
-
Step 3
Vmíchejte kari, kmín, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano, tymián, sůl a pepř. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
-
Step 4
Přidejte nakrájená rajčata, vodu, kukuřici, černé fazole a brambory do pánve. Směs přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
Comments
Toto hovězí kari s bramborami je vynikající! Kari je chutné a dokonale kořeněné. Je to také vydatné a uklidňující. Brambory jsou uvařené tak akorát. Skvělé jídlo k podávání rodině nebo přátelům.
More recipes