Home > Recipe >  Čočková polévka na kari

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření. Je to jednoduchá, ale chutná polévka, která je plná živin a je ideální pro rychlé a snadné jídlo. Tato polévka je skvělá k obědu nebo večeři a je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Kari dodává pokrmu teplou a kořeněnou chuť, zatímco čočka poskytuje náplň a uspokojující základ. Vychutnejte si toto jídlo s naanem nebo rýží jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 3 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek suché čočky, propláchnuté a okapané
  • 2 šálky nakrájených rajčat
  • 1 šálek kokosového mléka
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari a kmín a vařte ještě 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar a čočku a přiveďte směs k varu. Snižte teplotu na minimum, pánev přikryjte pokličkou a vařte 15–20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme rajčata, kokosové mléko a citronovou šťávu a dochutíme solí a pepřem. Vařte dalších 10 minut, dokud se chutě nespojí.

Comments

Anonymous
,
Tuhle čočkovou polévku naprosto miluji! Chuť kari je jemná a polévka je plná chuti a výživy. Vřele doporučuji!

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze shiso, japonské byliny často používané v sushi.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Indické jehněčí kari

Indian Lamb Curry je aromatický pokrm vyrobený z jehněčího masa, koření a zeleniny.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je oblíbený druh sushi v Japonsku.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.