Home > Recipe >  Čočková polévka na kari

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření. Je to jednoduchá, ale chutná polévka, která je plná živin a je ideální pro rychlé a snadné jídlo. Tato polévka je skvělá k obědu nebo večeři a je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Kari dodává pokrmu teplou a kořeněnou chuť, zatímco čočka poskytuje náplň a uspokojující základ. Vychutnejte si toto jídlo s naanem nebo rýží jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 3 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek suché čočky, propláchnuté a okapané
  • 2 šálky nakrájených rajčat
  • 1 šálek kokosového mléka
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari a kmín a vařte ještě 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar a čočku a přiveďte směs k varu. Snižte teplotu na minimum, pánev přikryjte pokličkou a vařte 15–20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme rajčata, kokosové mléko a citronovou šťávu a dochutíme solí a pepřem. Vařte dalších 10 minut, dokud se chutě nespojí.

Comments

Anonymous
,
Tuhle čočkovou polévku naprosto miluji! Chuť kari je jemná a polévka je plná chuti a výživy. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Krevety Avokádo Sushi Roll

Krevetové avokádové sushi rolky jsou lahodným a zdravým sushi pokrmem.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Korejské BBQ hovězí maso

Korean BBQ Beef je oblíbené jídlo, které pochází z Koreje.

Medovo-česnekové glazované krevety

Medovo-česnekové glazované krevety jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.

Vegetariánská miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jídlo, které kombinuje různé druhy zeleniny, rýže a další přísady a vytváří chutné jídlo.

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.