Home > Recipe >  Čočková polévka na kari

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření. Je to jednoduchá, ale chutná polévka, která je plná živin a je ideální pro rychlé a snadné jídlo. Tato polévka je skvělá k obědu nebo večeři a je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Kari dodává pokrmu teplou a kořeněnou chuť, zatímco čočka poskytuje náplň a uspokojující základ. Vychutnejte si toto jídlo s naanem nebo rýží jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 3 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 hrnek suché čočky, propláchnuté a okapané
  • 2 šálky nakrájených rajčat
  • 1 šálek kokosového mléka
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari a kmín a vařte ještě 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar a čočku a přiveďte směs k varu. Snižte teplotu na minimum, pánev přikryjte pokličkou a vařte 15–20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme rajčata, kokosové mléko a citronovou šťávu a dochutíme solí a pepřem. Vařte dalších 10 minut, dokud se chutě nespojí.

Comments

Anonymous
,
Tuhle čočkovou polévku naprosto miluji! Chuť kari je jemná a polévka je plná chuti a výživy. Vřele doporučuji!

More recipes

Miso-glazovaný losos se sezamovým špenátem

Miso-glazovaný losos se sezamovým špenátem je snadné a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní jídlo.

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru.

Veganské karfiolové, bramborové a hráškové kari

Veganské kari z květáku, brambor a hrášku je vydatné, chutné a uklidňující veganské kari, které se snadno připravuje a je plné živin.

Vietnamská Pho

Vietnamské Pho je druh nudlové polévky pocházející z Vietnamu.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Papája kari

Papaya Curry je tradiční jídlo z Indie.

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.