Home > Recipe >  Veganské čočkové kari

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření. Toto jídlo vhodné pro vegany je skvělým způsobem, jak zpestřit jídelníček a zároveň získat všechny potřebné bílkoviny a vitamíny. Čočka je skvělým zdrojem komplexních sacharidů, bílkovin a vlákniny a je skvělou náhražkou masa. Toto veganské kari je také plné chuti a může být okořeněno podle vašich představ. Ať už hledáte rychlou a snadnou večeři, kterou nasytíte rodinu, nebo chutné jídlo, kterým zapůsobíte na hosty, toto kari vhodné pro vegany vás jistě uspokojí.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálek suché zelené čočky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku mraženého hrášku

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte čočku, kokosové mléko, zeleninový vývar a na kostičky nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a vařte dalších 5 minut, dokud se neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské čočkové kari je vynikající! Je chutná a vydatná, s příjemnou směsí koření. Přidejte trochu naan pro snadné a uspokojivé jídlo!

More recipes

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Krevetové a cizrnové kari

Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo.

Filipínský Pancit

Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.

Srílanské kari

Srílanské kari je kořeněný pokrm z masa nebo ryb, vařené v bohaté a chutné omáčce.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Tchajwanský ananasový dort

Tchajwanský ananasový dort, také známý jako ananasový koláč, je na Tchaj-wanu oblíbeným tradičním dezertem.