Home > Recipe >  Veganské čočkové kari

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření. Toto jídlo vhodné pro vegany je skvělým způsobem, jak zpestřit jídelníček a zároveň získat všechny potřebné bílkoviny a vitamíny. Čočka je skvělým zdrojem komplexních sacharidů, bílkovin a vlákniny a je skvělou náhražkou masa. Toto veganské kari je také plné chuti a může být okořeněno podle vašich představ. Ať už hledáte rychlou a snadnou večeři, kterou nasytíte rodinu, nebo chutné jídlo, kterým zapůsobíte na hosty, toto kari vhodné pro vegany vás jistě uspokojí.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálek suché zelené čočky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku mraženého hrášku

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte čočku, kokosové mléko, zeleninový vývar a na kostičky nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a vařte dalších 5 minut, dokud se neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské čočkové kari je vynikající! Je chutná a vydatná, s příjemnou směsí koření. Přidejte trochu naan pro snadné a uspokojivé jídlo!

More recipes

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Sezamovo-zázvorové kuře

Sezamovo-zázvorové kuře je chutné a snadno vyrobitelné čínské jídlo.

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.

Vegetariánský sushi rýžový dort

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuvěřitelně oblíbený, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičních japonských surovin.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta.

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření.