Home > Recipe >  Veganské čočkové kari

Veganské čočkové kari

Vegan Lentil Curry je lahodný a výživný pokrm vyrobený z čočky a různých druhů koření. Toto jídlo vhodné pro vegany je skvělým způsobem, jak zpestřit jídelníček a zároveň získat všechny potřebné bílkoviny a vitamíny. Čočka je skvělým zdrojem komplexních sacharidů, bílkovin a vlákniny a je skvělou náhražkou masa. Toto veganské kari je také plné chuti a může být okořeněno podle vašich představ. Ať už hledáte rychlou a snadnou večeři, kterou nasytíte rodinu, nebo chutné jídlo, kterým zapůsobíte na hosty, toto kari vhodné pro vegany vás jistě uspokojí.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálek suché zelené čočky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku mraženého hrášku

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte čočku, kokosové mléko, zeleninový vývar a na kostičky nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte mražený hrášek a vařte dalších 5 minut, dokud se neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské čočkové kari je vynikající! Je chutná a vydatná, s příjemnou směsí koření. Přidejte trochu naan pro snadné a uspokojivé jídlo!

More recipes

Veganský sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a snadno vyrobitelný sendvič, který je ideální pro rychlé jídlo nebo svačinu.

Sladké bramborové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které se vyrábí ze sladkých brambor, cibule, česneku, zázvoru, koření a kokosového mléka.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.

Miska na nudle z citronové trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.