Home > Recipe >  Rybí kari Tikka Masala

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce. Omáčka má kombinaci koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a garam masala, což jí dodává jedinečnou chuť. Ryba se poté vaří v rajčatové omáčce, která dodává bohatou a krémovou texturu. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo chlebem naan, což z něj dělá kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky chilli prášek
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (6 uncí) plechovka rajčatového protlaku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 libra bílého rybího filé bez kůže a kostí (jako je treska nebo treska jednoskvrnná)
  • 2 lžíce mletého čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut. Vmíchejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, chilli prášek, kardamom a skořici a vařte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte nakrájená rajčata, rajčatový protlak a kokosové mléko a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte rybu na pánev a vařte, dokud není propečená, asi 5 minut. Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 4
    Podávejte tikka masalu s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry je úžasné! Vynikající směs kořeněných rajčat, zázvoru, česneku a koření, je tak chutná a pikantní. Musí vyzkoušet pro všechny milovníky kari!

More recipes

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.

Miso polévka Sushi

Miso Soup Sushi je japonská restaurace se sídlem v Tokiu v Japonsku.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Čínská smažená rýže

Čínská smažená rýže je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu je snadné a chutné jídlo, které potěší vegetariány i masožravce.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.