Home > Recipe >  Rybí kari Tikka Masala

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce. Omáčka má kombinaci koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a garam masala, což jí dodává jedinečnou chuť. Ryba se poté vaří v rajčatové omáčce, která dodává bohatou a krémovou texturu. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo chlebem naan, což z něj dělá kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky chilli prášek
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (6 uncí) plechovka rajčatového protlaku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 libra bílého rybího filé bez kůže a kostí (jako je treska nebo treska jednoskvrnná)
  • 2 lžíce mletého čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut. Vmíchejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, chilli prášek, kardamom a skořici a vařte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte nakrájená rajčata, rajčatový protlak a kokosové mléko a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte rybu na pánev a vařte, dokud není propečená, asi 5 minut. Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 4
    Podávejte tikka masalu s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry je úžasné! Vynikající směs kořeněných rajčat, zázvoru, česneku a koření, je tak chutná a pikantní. Musí vyzkoušet pro všechny milovníky kari!

More recipes

Jehněčí a špenátové kari

Jehněčí a špenátové kari je vynikající kari pokrm v indickém stylu, který kombinuje křehkost jehněčího masa s chutí koření a špenátu.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

Crockpot zázvorové vepřové maso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomalu vařené jídlo, které se vyrábí spojením vepřového masa, zázvoru, česneku a řady dalších ingrediencí.

Korejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradiční korejský pokrm vyrobený z fermentované zeleniny.

Indonéské smažené nudle

Indonéské smažené nudle je oblíbené jídlo v Indonésii sestávající z restovaných nudlí se zeleninou, masem, mořskými plody a kořením.

Veganská miska na sushi burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je vynikající a výživná rostlinná varianta jídla.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasický pokrm ze severoindické oblasti.