Home > Recipe >  Rybí kari Tikka Masala

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce. Omáčka má kombinaci koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a garam masala, což jí dodává jedinečnou chuť. Ryba se poté vaří v rajčatové omáčce, která dodává bohatou a krémovou texturu. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo chlebem naan, což z něj dělá kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky chilli prášek
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (6 uncí) plechovka rajčatového protlaku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 libra bílého rybího filé bez kůže a kostí (jako je treska nebo treska jednoskvrnná)
  • 2 lžíce mletého čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut. Vmíchejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, chilli prášek, kardamom a skořici a vařte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte nakrájená rajčata, rajčatový protlak a kokosové mléko a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 3
    Přidejte rybu na pánev a vařte, dokud není propečená, asi 5 minut. Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 4
    Podávejte tikka masalu s vařenou rýží nebo s teplým chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry je úžasné! Vynikající směs kořeněných rajčat, zázvoru, česneku a koření, je tak chutná a pikantní. Musí vyzkoušet pro všechny milovníky kari!

More recipes

Hovězí a brokolicové salátové zábaly

Hovězí a brokolicový salát Wraps jsou lahodnou a zdravou alternativou tradičních wrapů a sendvičů.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonický barmský nudlový pokrm skládající se z pikantní kari polévky na kokosovém základě doplněné různými přílohami včetně smažené cibule, cizrny, rybího koláče a vařených vajec.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Kuřecí špízy Teriyaki

Kuřecí špízy Teriyaki jsou klasickým japonským pokrmem z grilovaného kuřete marinovaného ve chutné teriyaki omáčce.

indonéský Gudeg

Gudeg je tradiční pokrm z Indonésie, který se vyrábí z mladého jackfruitu uvařeného v kokosovém mléce a koření.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.

Kalifornské rolkové sushi

California Roll je druh sushi vyrobený z avokáda, okurky a kraba (nebo imitace kraba) zabalených v plátku nori a octové rýže.