Home > Recipe >  Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně. Je to smažený pokrm vyrobený z kuřecího masa, arašídů, zeleniny a pikantní omáčky. Omáčka je kombinací sójové omáčky, octa, česneku, zázvoru a chilli papriček. Obvykle se podává s dušenou nebo smaženou rýží. Je to pikantní pokrm, ale lze jej upravit tak, aby byl méně pikantní, snížením množství chilli papriček v omáčce. Toto jídlo se často podává v čínských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/2 šálku pražených arašídů

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí kostky a vařte, dokud nebudou ze všech stran zlatavě hnědé, asi 4–5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej a vločky červené papriky na pánev a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a 1/4 šálku vody. Přidejte směs kukuřičného škrobu do pánve a míchejte, aby se spojila. Vařte další 3-4 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Vmíchejte arašídy a vařte 1 minutu. Kuře kung pao podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Kuře Kung Pao je vynikající jídlo, které má skvělou chuť a spoustu tepla. Kombinace pikantních, sladkých a slaných chutí z něj dělá vítěze. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Kuře Kung Pao je lahodně pikantní a pikantní klasické čínské jídlo. Je to perfektní komfortní jídlo pro asijskou hostinu! Musí vyzkoušet každý fanoušek čínského jídla.
Anonymous
,
Kuře Kung Pao je lahodné, pikantní a slané jídlo. Kuře je křehké, přesto šťavnaté a omáčka je dokonale vyvážená. Arašídy a papriky dodávají skvělou křupavost. Vysoce doporučeno!

More recipes

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata.

Kokosový rýžový pudink

Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

Smažené kuřecí maso a brokolice

Kuřecí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které je chutné a snadné na přípravu.

Snadné jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Indonéský salát Gado Gado

Gado Gado je oblíbený indonéský salát vyrobený z různých druhů čerstvé zeleniny a lahodné arašídové omáčky.

Hainanese kuřecí rýže

Hainanese kuřecí rýže je oblíbené jídlo pocházející z provincie Hainan v Číně.

Vegetariánské kokosové kari

Vegetariánské kokosové kari je chutné a zdravé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosového mléka.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.