Home > Recipe >  Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně. Je to smažený pokrm vyrobený z kuřecího masa, arašídů, zeleniny a pikantní omáčky. Omáčka je kombinací sójové omáčky, octa, česneku, zázvoru a chilli papriček. Obvykle se podává s dušenou nebo smaženou rýží. Je to pikantní pokrm, ale lze jej upravit tak, aby byl méně pikantní, snížením množství chilli papriček v omáčce. Toto jídlo se často podává v čínských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/2 šálku pražených arašídů

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kuřecí kostky a vařte, dokud nebudou ze všech stran zlatavě hnědé, asi 4–5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej a vločky červené papriky na pánev a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a 1/4 šálku vody. Přidejte směs kukuřičného škrobu do pánve a míchejte, aby se spojila. Vařte další 3-4 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Vmíchejte arašídy a vařte 1 minutu. Kuře kung pao podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Kuře Kung Pao je vynikající jídlo, které má skvělou chuť a spoustu tepla. Kombinace pikantních, sladkých a slaných chutí z něj dělá vítěze. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Kuře Kung Pao je lahodně pikantní a pikantní klasické čínské jídlo. Je to perfektní komfortní jídlo pro asijskou hostinu! Musí vyzkoušet každý fanoušek čínského jídla.
Anonymous
,
Kuře Kung Pao je lahodné, pikantní a slané jídlo. Kuře je křehké, přesto šťavnaté a omáčka je dokonale vyvážená. Arašídy a papriky dodávají skvělou křupavost. Vysoce doporučeno!

More recipes

Kimchi smažená rýže

Kimchi smažená rýže je oblíbené korejské jídlo vyrobené z dušené rýže, kimchi a dalších přísad, jako je nakrájená zelenina, maso a vejce.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Smažená tofu rolka Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo, které se připravuje zabalením tenkého plátku smaženého tofu do řasy nori a následným srolováním se sushi rýží a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.

Kari Tikka Masala

Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze smetanové rajčatové omáčky smíchané s kořením, jako je garam masala, zázvor, česnek a chilli.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Vegetariánský sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je snadný a lahodný způsob, jak si vychutnat klasickou sushi rolku, aniž byste se museli obtěžovat rolováním.

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce.