Home > Recipe > Indický chléb Naan
Indický chléb Naan
Indian Naan Bread je druh plochého chleba, který je oblíbený v Indii, Pákistánu a dalších zemích jižní Asie. Vyrábí se z bílé mouky, vody, droždí a rostlinného oleje. Naan se tradičně vaří v peci tandoor, což mu dodává jedinečnou kouřovou chuť. Naan se často podává s kari a dalšími pokrmy a často se podává s máslem, česnekem a bylinkami. Je také oblíbeným doplňkem indických jídel.
Ingredients (2 Persons)
- 2 hrnky univerzální mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2/3 šálku bílého jogurtu
- 1/4 šálku teplé vody
Directions
-
Step 1
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a sůl. Vmíchejte olej, jogurt a teplou vodu, dokud směs nevytvoří měkké těsto.
-
Step 2
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu a několik minut hněťte, dokud nebude hladké a pružné. Těsto rozdělte na 4 stejné díly.
-
Step 3
Každý kousek těsta vyválejte do kruhu o tloušťce asi 1/4 palce. Kolečka položte na vymazaný plech a nechte 15 minut kynout.
-
Step 4
Předehřejte troubu na 500 stupňů F. Pečte chléb naan po dobu 5-7 minut, dokud nebude zlatavě hnědý.
Comments
Tento recept na indický chléb Naan je vynikající! Dokonale měkká a nadýchaná, je to lahodná příloha k různým kari. Nejlépe se připravuje v tandoorské troubě, ale stále chutné, když se vaří na pánvi. Vřele doporučuji!
Indický chléb Naan je lahodný a nadýchaný plochý chléb. Skvěle se hodí ke kari, dušenému masu a dezertům. Je to úžasně chutné!
Indický chléb Naan je vynikající pochoutka! Je nadýchaný, chutný a skvěle se hodí k namáčení do vašich oblíbených omáček. Ideální pro sdílení s rodinou a přáteli!
More recipes