Home > Recipe > Křupavé tofu restované
Křupavé tofu restované
Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček. Tofu se smaží na pánvi dozlatova a poté se kombinuje s řadou čerstvé zeleniny, jako je paprika, mrkev, cibule a houby. Směs se poté za stálého míchání smaží s chutnou směsí omáček inspirovaných Asií, jako je sójová omáčka, sezamový olej a chilli pasta. Toto jídlo je skvělý způsob, jak přidat jedinečnou chuť vašemu jídelnímu stolu a zároveň poskytnout zdravé a uspokojující jídlo.
Ingredients (2 Persons)
- 1 blok extra tuhého tofu, okapaný a lisovaný
- 1 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička zázvoru, strouhaného
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 1 šálek žampionů, nakrájených na plátky
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 3 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce vody
Directions
-
Step 1
Tofu nakrájíme na kostičky a dáme na plech vyložený papírovou utěrkou. Tofu lehce posypte solí a nechte 10-15 minut uležet.
-
Step 2
Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
-
Step 3
Přidejte papriku, cibuli a houby a vařte 3-4 minuty, dokud zelenina nezačne měknout.
-
Step 4
V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, kukuřičný škrob a vodu. Dát stranou.
-
Step 5
Přidejte kostky tofu na pánev a vařte dozlatova, asi 3-4 minuty. Nalijte směs sójové omáčky na tofu a promíchejte, aby se spojila.
-
Step 6
Za stálého míchání opékejte 2–3 minuty, dokud omáčka nezhoustne a zelenina nezměkne.
Comments
Tato křupavá tofu smažená byla vynikající! Měl skvělou křupavost, spoustu chuti a dokonalé množství koření! Jídlo, které musíte vyzkoušet!
Lahodné! Tuto křupavou tofu smaženici určitě udělám znovu. Tofu uvařené k dokonalosti s lehkou vrstvou bylinek a koření. Naprosto úžasné a neuvěřitelně snadné na přípravu!
Tato křupavá tofu smažená je skvělé veganské jídlo! Tofu získá křupavou vnější vrstvu a zelenina zůstane křupavá i po uvaření. Chuť a textura jsou dokonalé!
More recipes
Malajské kuřecí kari
Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie.
Japonská Gyoza
Japonská Gyoza je druh knedlíku, který se stal populárním po celém světě.
Kuřecí špízy Yakitori
Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.
Curry Laksa
Curry Laksa je tradiční malajská nudlová polévka vyrobená z kořeněného kari vývaru na bázi kokosu.
Korejské BBQ hovězí tacos
Korean BBQ Beef Tacos jsou vzrušujícím způsobem, jak spojit chutě Koreje a Mexika.
Zelené kari
Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.
Korejští Japchae
Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.
Vietnamské letní závitky
Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.
Korejské hovězí bulgogi
Korejské hovězí bulgogi je oblíbené jídlo pocházející z Jižní Koreje.