Home > Recipe >  Křupavé tofu restované

Křupavé tofu restované

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček. Tofu se smaží na pánvi dozlatova a poté se kombinuje s řadou čerstvé zeleniny, jako je paprika, mrkev, cibule a houby. Směs se poté za stálého míchání smaží s chutnou směsí omáček inspirovaných Asií, jako je sójová omáčka, sezamový olej a chilli pasta. Toto jídlo je skvělý způsob, jak přidat jedinečnou chuť vašemu jídelnímu stolu a zároveň poskytnout zdravé a uspokojující jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blok extra tuhého tofu, okapaný a lisovaný
  • 1 lžíce oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička zázvoru, strouhaného
  • 2 papriky, nakrájené na kostičky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek žampionů, nakrájených na plátky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 3 lžíce rýžového octa
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce vody

Directions

  • Step 1
    Tofu nakrájíme na kostičky a dáme na plech vyložený papírovou utěrkou. Tofu lehce posypte solí a nechte 10-15 minut uležet.
  • Step 2
    Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte papriku, cibuli a houby a vařte 3-4 minuty, dokud zelenina nezačne měknout.
  • Step 4
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, kukuřičný škrob a vodu. Dát stranou.
  • Step 5
    Přidejte kostky tofu na pánev a vařte dozlatova, asi 3-4 minuty. Nalijte směs sójové omáčky na tofu a promíchejte, aby se spojila.
  • Step 6
    Za stálého míchání opékejte 2–3 minuty, dokud omáčka nezhoustne a zelenina nezměkne.

Comments

Anonymous
,
Tato křupavá tofu smažená byla vynikající! Měl skvělou křupavost, spoustu chuti a dokonalé množství koření! Jídlo, které musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Lahodné! Tuto křupavou tofu smaženici určitě udělám znovu. Tofu uvařené k dokonalosti s lehkou vrstvou bylinek a koření. Naprosto úžasné a neuvěřitelně snadné na přípravu!
Anonymous
,
Tato křupavá tofu smažená je skvělé veganské jídlo! Tofu získá křupavou vnější vrstvu a zelenina zůstane křupavá i po uvaření. Chuť a textura jsou dokonalé!

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, který se vyrábí z čerstvého, syrového červeného chňapalu a kořeněné sushi rýže.

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonský pokrm sestávající ze syrových krevet, obvykle podávaných s různými kořeními.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.