Home > Recipe > Křupavé tofu restované
Křupavé tofu restované
Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček. Tofu se smaží na pánvi dozlatova a poté se kombinuje s řadou čerstvé zeleniny, jako je paprika, mrkev, cibule a houby. Směs se poté za stálého míchání smaží s chutnou směsí omáček inspirovaných Asií, jako je sójová omáčka, sezamový olej a chilli pasta. Toto jídlo je skvělý způsob, jak přidat jedinečnou chuť vašemu jídelnímu stolu a zároveň poskytnout zdravé a uspokojující jídlo.
Ingredients (2 Persons)
- 1 blok extra tuhého tofu, okapaný a lisovaný
- 1 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička zázvoru, strouhaného
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 1 šálek žampionů, nakrájených na plátky
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 3 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce vody
Directions
-
Step 1
Tofu nakrájíme na kostičky a dáme na plech vyložený papírovou utěrkou. Tofu lehce posypte solí a nechte 10-15 minut uležet.
-
Step 2
Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
-
Step 3
Přidejte papriku, cibuli a houby a vařte 3-4 minuty, dokud zelenina nezačne měknout.
-
Step 4
V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, sezamový olej, kukuřičný škrob a vodu. Dát stranou.
-
Step 5
Přidejte kostky tofu na pánev a vařte dozlatova, asi 3-4 minuty. Nalijte směs sójové omáčky na tofu a promíchejte, aby se spojila.
-
Step 6
Za stálého míchání opékejte 2–3 minuty, dokud omáčka nezhoustne a zelenina nezměkne.
Comments
Tato křupavá tofu smažená byla vynikající! Měl skvělou křupavost, spoustu chuti a dokonalé množství koření! Jídlo, které musíte vyzkoušet!
Lahodné! Tuto křupavou tofu smaženici určitě udělám znovu. Tofu uvařené k dokonalosti s lehkou vrstvou bylinek a koření. Naprosto úžasné a neuvěřitelně snadné na přípravu!
Tato křupavá tofu smažená je skvělé veganské jídlo! Tofu získá křupavou vnější vrstvu a zelenina zůstane křupavá i po uvaření. Chuť a textura jsou dokonalé!
More recipes
Thajské zelené kari
Thajské zelené kari je klasický typ thajské kuchyně.
Karfiolové a bramborové kari
Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.
Žluté kari
Žluté kari je druh thajského kari, který je jemnější než jiné druhy kari.
Čínský dim sum
Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.
Sushi s úhořím avokádem
Eel Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který obsahuje jako primární ingredience úhoře a avokádo.
Keema Curry
Keema kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího), koření a dalších přísad, jako jsou rajčata, cibule a česnek.
Zeleninové kari Jalfrezi
Zeleninové Jalfrezi Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace zeleniny, koření a bylinek.
Sladkokyselé vepřové
Sladkokyselé vepřové maso je klasické čínské jídlo, které je oblíbené po celém světě.
Kokosová kari nudlová polévka
Kokosová kari nudlová polévka je lahodná a krémová polévka, která je veganská i bezlepková.