Home > Recipe >  Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari

Hovězí a bramborové kari je slané jídlo, které je oblíbené v jižní Asii. Je to vydatný a chutný guláš, který se připravuje z hovězího masa, brambor a různých koření. Brambory poskytují krémovou texturu a kombinace koření dodává kari jeho jedinečnou chuť. Hovězí a bramborové kari se nejlépe podává s rýží nebo chlebem naan a přílohou jogurtu. Je to syté a uklidňující jídlo, které si můžete vychutnat kdykoli během dne.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry mletého hovězího masa
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička kurkuma
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 brambory, na kostičky
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte mleté ​​hovězí maso a vařte, dokud už není růžové, během vaření ho lámejte na malé kousky.
  • Step 2
    Přidejte cibuli a česnek na pánev a vařte 2 minuty, dokud cibule nezměkne.
  • Step 3
    Vmíchejte zázvor, koriandr, kmín, kurkumu, skořici a kajenský pepř. Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Do pánve přidejte brambory, nakrájená rajčata a kokosové mléko. Směs přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 5
    Kari dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vmíchejte koriandr a vařte 1 minutu.
  • Step 6
    Kari podávejte horké, s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Toto hovězí a bramborové kari je vynikající! Brambory nakrájejte na malé kousky, abyste získali chutné, pikantní jídlo. Podávejte s oblíbeným typem přílohy, jako je naan, rýže nebo paratha. Musíte vyzkoušet!

More recipes

Vietnamská Pho

Vietnamské Pho je druh nudlové polévky pocházející z Vietnamu.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Jednoduchá vaječná polévka

Easy Egg Drop Soup je čínská polévka vyrobená z jednoduchého vejce a kuřecího vývaru.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosu.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Korejští Japchae

Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni.