Home > Recipe > Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny. Toto veganské jídlo je plné výživných ingrediencí a je plné chuti. Okurka a mrkev křupou a sushi rýže jí dodává jedinečnou texturu. Dresing je jednoduchá kombinace sójové omáčky, sezamového oleje a rýžového octa. Tento salát je skvělý způsob, jak si vychutnat zdravé a chutné jídlo bez použití jakýchkoli živočišných produktů.

Ingredients (2 Persons)

1 šálek vařené sushi rýže
2 okurky, nakrájené na tenké plátky
2 velké mrkve, julienned
1/4 šálku bílých sezamových semínek
1/4 šálku černých sezamových semínek
1/4 šálku rýžového octa
1 lžíce cukru
2 lžíce sezamového oleje
2 lžíce sójové omáčky
1/2 lžičky soli

Directions

Step 1

Ve střední misce smíchejte sushi rýži, okurky a mrkev. Kombinujte házením.
Step 2

V malé misce smíchejte bílá a černá sezamová semínka. Rýži a zeleninu posypte směsí sezamových semínek.
Step 3

V samostatné malé misce prošlehejte rýžový ocet, cukr, sezamový olej, sójovou omáčku a sůl. Zálivkou přelijte salát a promíchejte, aby se spojil.
Step 4

Salát podávejte při pokojové teplotě nebo vychlazený.