Home > Recipe >  Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce. Pokrm se často podává s naanem, rýží nebo parathou a je oblíbeným pokrmem pro vegetariány. Chutě špenátu a koření se prolínají a vytvářejí jedinečný a lahodný pokrm. Palak Paneer je skvělý způsob, jak si vychutnat chutné a výživné jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce mletého zázvoru
  • 2 lžíce mletého česneku
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 libra čerstvých špenátových listů, nahrubo nasekaných
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncový) balíček paneer, nakrájený na kostičky

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte garam masalu, kmín, kurkumu, koriandr, chilli prášek, papriku, skořici, kardamom a hřebíček. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 4
    Přidejte rajčata, kokosové mléko, zeleninový vývar, špenát, cizrnu a paneer. Přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Podávejte s rýží basmati nebo s naanem.

Comments

Anonymous
,
Indický Palak Paneer je lahodné a vydatné vegetariánské jídlo. Špenát a paneer jsou dokonale uvařené a koření jim dodává příjemnou chuť. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indický Palak Paneer je vynikající jídlo. Vyrábí se ze smetanového špenátu a měkkých kostek paneer v ochucené rajčatové máslové omáčce. Je jednoduchý na přípravu a hodí se k naan nebo rýži. Rozhodně doporučuji!
Anonymous
,
Palak Paneer je chutné indické jídlo se špenátem a indickým sýrem. Smetanová, kořeněná chuť je opravdová lahůdka! Vřele doporučuji pro každého milovníka indického jídla. Lahodné!

More recipes

Pikantní korejská stir-fry

Spicy Korean Stir-Fry je lahodné, kořeněné jídlo, které kombinuje chutě Koreje, jako je gochujang, se zeleninou a bílkovinami.

Hovězí mísa v korejském stylu

Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce.

Indické kuře Jalfrezi

Indické kuře Jalfrezi je oblíbené a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa, zeleniny a pikantní masala omáčky.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor.

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.