Home > Recipe >  Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce. Pokrm se často podává s naanem, rýží nebo parathou a je oblíbeným pokrmem pro vegetariány. Chutě špenátu a koření se prolínají a vytvářejí jedinečný a lahodný pokrm. Palak Paneer je skvělý způsob, jak si vychutnat chutné a výživné jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce mletého zázvoru
  • 2 lžíce mletého česneku
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 libra čerstvých špenátových listů, nahrubo nasekaných
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncový) balíček paneer, nakrájený na kostičky

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte garam masalu, kmín, kurkumu, koriandr, chilli prášek, papriku, skořici, kardamom a hřebíček. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 4
    Přidejte rajčata, kokosové mléko, zeleninový vývar, špenát, cizrnu a paneer. Přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Podávejte s rýží basmati nebo s naanem.

Comments

Anonymous
,
Indický Palak Paneer je lahodné a vydatné vegetariánské jídlo. Špenát a paneer jsou dokonale uvařené a koření jim dodává příjemnou chuť. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indický Palak Paneer je vynikající jídlo. Vyrábí se ze smetanového špenátu a měkkých kostek paneer v ochucené rajčatové máslové omáčce. Je jednoduchý na přípravu a hodí se k naan nebo rýži. Rozhodně doporučuji!
Anonymous
,
Palak Paneer je chutné indické jídlo se špenátem a indickým sýrem. Smetanová, kořeněná chuť je opravdová lahůdka! Vřele doporučuji pro každého milovníka indického jídla. Lahodné!

More recipes

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný styl kávy, který pochází z Vietnamu.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Filipínský Pancit

Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je druh japonského sushi sestávající z kousku syrové ryby nebo jiných mořských plodů na lůžku z octové rýže.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.