Home > Recipe >  Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce. Pokrm se často podává s naanem, rýží nebo parathou a je oblíbeným pokrmem pro vegetariány. Chutě špenátu a koření se prolínají a vytvářejí jedinečný a lahodný pokrm. Palak Paneer je skvělý způsob, jak si vychutnat chutné a výživné jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce mletého zázvoru
  • 2 lžíce mletého česneku
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 libra čerstvých špenátových listů, nahrubo nasekaných
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncový) balíček paneer, nakrájený na kostičky

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor a česnek a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte garam masalu, kmín, kurkumu, koriandr, chilli prášek, papriku, skořici, kardamom a hřebíček. Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 4
    Přidejte rajčata, kokosové mléko, zeleninový vývar, špenát, cizrnu a paneer. Přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
  • Step 5
    Podávejte s rýží basmati nebo s naanem.

Comments

Anonymous
,
Indický Palak Paneer je lahodné a vydatné vegetariánské jídlo. Špenát a paneer jsou dokonale uvařené a koření jim dodává příjemnou chuť. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indický Palak Paneer je vynikající jídlo. Vyrábí se ze smetanového špenátu a měkkých kostek paneer v ochucené rajčatové máslové omáčce. Je jednoduchý na přípravu a hodí se k naan nebo rýži. Rozhodně doporučuji!
Anonymous
,
Palak Paneer je chutné indické jídlo se špenátem a indickým sýrem. Smetanová, kořeněná chuť je opravdová lahůdka! Vřele doporučuji pro každého milovníka indického jídla. Lahodné!

More recipes

Kuřecí kari Tandoori

Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Malajské kokosové rybí kari

Malaysian Coconut Fish Curry je pikantní a chutné jídlo, které je oblíbené v malajské kuchyni.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajské kuchyně.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

Veganská mísa na sushi s tofu a mangem

Veganská miska na sushi s tofu a mangem je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro rychlý a snadný oběd nebo večeři.

Malajská Laksa

Malajská Laksa je pikantní nudlová polévka, která je oblíbená v Malajsii a Singapuru.