Home > Recipe >  Japonské Tonkatsu

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jídlo sestávající z obalovaného, ​​smaženého vepřového kotleta a obvykle se podává s krouhaným zelím, omáčkou tonkatsu, rýží a miso polévkou. Vepřový řízek se obvykle krájí z hřbetu, i když lze použít i jiné kusy vepřového masa. Obvykle se podává s krouhaným zelím a hustou omáčkou podobnou worcesteru zvanou tonkatsu omáčka. Je to oblíbené jídlo podávané v mnoha restauracích v Japonsku a je také oblíbeným domácím jídlem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb vepřové panenky
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 2 hrnky panko strouhanky
  • 1/4 šálku řepkového oleje
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Vepřovou panenku nakrájíme na 1/2-palcové silné plátky.
  • Step 2
    Vepřové plátky osolíme a opepříme.
  • Step 3
    Umístěte mouku, vejce a panko do tří samostatných mělkých misek.
  • Step 4
    Každý vepřový plátek ponořte do mouky, poté do vajec a poté do panko. Dbejte na to, abyste vepřové maso rovnoměrně obalili.
  • Step 5
    Zahřejte řepkový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Vepřové maso opékejte asi 3 minuty z každé strany nebo dozlatova a propečené.
  • Step 6
    Vyjměte vepřové maso z pánve a nechte okapat na papírových utěrkách. Ihned podávejte.

Comments

Anonymous
,
Japonské Tonkatsu je vynikající jídlo! Křupavý zevnějšek a šťavnaté vepřové kotlety tvoří úžasné slané jídlo. Lahodné a snadné na přípravu, to musí vyzkoušet každý gurmán.
Anonymous
,
Tonkatsu je delikátní jídlo se smaženými vepřovými řízky, obalenými strouhankou, podávané s bohatou pikantní omáčkou. Klasické japonské jídlo, které bude určitě hitem!
Anonymous
,
Tonkatsu je klasický japonský pokrm ze smažené vepřové panenky a lahodně křupavé, křupavé kůrky. Perfektní jako předkrm nebo hlavní jídlo, určitě potěší každý dav!

More recipes

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.

Veganské sushi jarní rolka

Veganské sushi jarní závitky jsou lahodným druhem sushi, které je vhodné pro vegany a je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou chuť sushi bez konzumace jakýchkoli živočišných produktů.

Pad Thai se zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm.

Mísa na sezamovo-zázvorové nudle

Sezamovo-zázvorová nudlová mísa je chutné a výživné jídlo, které je plné ingrediencí, které již máte ve spíži.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor.

Pikantní Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje ze syrového tuňáka a pikantní majonézy.