Home > Recipe >  Japonské Tonkatsu

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jídlo sestávající z obalovaného, ​​smaženého vepřového kotleta a obvykle se podává s krouhaným zelím, omáčkou tonkatsu, rýží a miso polévkou. Vepřový řízek se obvykle krájí z hřbetu, i když lze použít i jiné kusy vepřového masa. Obvykle se podává s krouhaným zelím a hustou omáčkou podobnou worcesteru zvanou tonkatsu omáčka. Je to oblíbené jídlo podávané v mnoha restauracích v Japonsku a je také oblíbeným domácím jídlem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb vepřové panenky
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • 2 hrnky panko strouhanky
  • 1/4 šálku řepkového oleje
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Vepřovou panenku nakrájíme na 1/2-palcové silné plátky.
  • Step 2
    Vepřové plátky osolíme a opepříme.
  • Step 3
    Umístěte mouku, vejce a panko do tří samostatných mělkých misek.
  • Step 4
    Každý vepřový plátek ponořte do mouky, poté do vajec a poté do panko. Dbejte na to, abyste vepřové maso rovnoměrně obalili.
  • Step 5
    Zahřejte řepkový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Vepřové maso opékejte asi 3 minuty z každé strany nebo dozlatova a propečené.
  • Step 6
    Vyjměte vepřové maso z pánve a nechte okapat na papírových utěrkách. Ihned podávejte.

Comments

Anonymous
,
Japonské Tonkatsu je vynikající jídlo! Křupavý zevnějšek a šťavnaté vepřové kotlety tvoří úžasné slané jídlo. Lahodné a snadné na přípravu, to musí vyzkoušet každý gurmán.
Anonymous
,
Tonkatsu je delikátní jídlo se smaženými vepřovými řízky, obalenými strouhankou, podávané s bohatou pikantní omáčkou. Klasické japonské jídlo, které bude určitě hitem!
Anonymous
,
Tonkatsu je klasický japonský pokrm ze smažené vepřové panenky a lahodně křupavé, křupavé kůrky. Perfektní jako předkrm nebo hlavní jídlo, určitě potěší každý dav!

More recipes

Hovězí mísa v korejském stylu

Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.

Jednoduché kuřecí kari

Jednoduché kuřecí kari je rychlý a snadný recept, který lze připravit jen z několika ingrediencí.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové je tradiční čínské jídlo, které kombinuje šťavnaté vepřové maso, křupavou zeleninu a sladkokyselou omáčku.

Ujgurské jehněčí guláš

Ujgurský jehněčí guláš je tradiční pokrm ujgurského lidu z čínského Xinjiangu.

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Mořský ježek Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.