Home > Recipe >  Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradiční japonská sushi rolka plněná syrovým tuňákem neboli „tekka“. Roláda se vyrábí z proužků syrového tuňáka, mořských řas a sushi rýže zabalených do nori nebo sušených plátků mořských řas. Je to jeden z nejoblíbenějších druhů sushi v Japonsku a často se podává jako předkrm nebo lehké jídlo. Tekka maki je skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvou chuť tuňáka, a je zdravou a lahodnou variantou pro každého milovníka sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 listy mořské řasy nori
  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 2 avokáda, nakrájená na plátky
  • 2 okurky, nakrájené na plátky
  • 1/2 šálku nakládaného zázvoru
  • 1/4 šálku pražených sezamových semínek
  • wasabi pasta, podle chuti

Directions

  • Step 1
    Položte plát nori na bambusovou rolovací podložku. Na nori rozprostřete 1 šálek vařené sushi rýže.
  • Step 2
    Plátky avokáda a okurky rozmístěte směrem k okraji listu nori a vytvořte přímku.
  • Step 3
    Srolujte plát nori pomocí bambusové rolovací podložky, abyste vytvořili válec. Ujistěte se, že ingredience jsou zastrčené uvnitř role.
  • Step 4
    Opakujte se zbývajícími ingrediencemi, dokud nebudete mít 4 rohlíky.
  • Step 5
    Každou rolku nakrájejte ostrým nožem na 8 kusů. Rozložte kousky na talíř.
  • Step 6
    Ozdobte nakládaným zázvorem, opečenými sezamovými semínky a wasabi pastou, pokud chcete.

Comments

More recipes

Kari rýže

Kari rýže je v Japonsku oblíbené pohodlné jídlo.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Japonská Gyoza

Japonská Gyoza je druh knedlíku, který se stal populárním po celém světě.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je oblíbené jídlo z mořských plodů v Singapuru.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Sushi s úhořím avokádem

Eel Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který obsahuje jako primární ingredience úhoře a avokádo.

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.