Home > Recipe >  Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je druh sushi, který jako hlavní složku používá úhoře známého jako anago. Anago je slanovodní úhoř, který se vyskytuje ve vodách kolem Japonska. Sushi se vyrábí tak, že se uvařené anago zabalí do plátku mořských řas, známých jako nori. Sushi se poté dochutí směsí sójové omáčky, cukru a mirinu a poté se podává s polevou z drceného daikonu, jarní cibulkou a shiso. Anago Nigiri Sushi je oblíbené jídlo v Japonsku a často se podává v sushi restauracích a na večírcích.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí dušeného anagó (mořský úhoř)
  • 1 šálek vařené japonské krátkozrnné bílé rýže
  • 2 lžíce sushi octa
  • 1 list nori (sušená mořská řasa)
  • Wasabi, podle chuti

Directions

  • Step 1
    Uvařené anago nakrájejte na 8 stejných kusů.
  • Step 2
    Uvařenou bílou rýži smícháme se sushi octem.
  • Step 3
    Plátek nori nakrájejte na 4 stejné kusy.
  • Step 4
    Navlhčete si ruce vodou a vytvořte 4 malé kuličky rýže, přibližně stejně velké jako kousky anago.
  • Step 5
    Na každou ze 4 rýžových kuliček položte kousek anago.
  • Step 6
    Obalte nori kolem každé ze 4 rýžových kuliček s anago.
  • Step 7
    Podávejte anago nigiri sushi s wasabi, je-li to žádoucí.

Comments

More recipes

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Lososové jikry Nigiri Sushi

Lososové jikry nigiri sushi je oblíbený typ sushi připravovaný z naložených lososových vajec.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populární sushi rolka ve Spojených státech.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jídlo vyrobené ze zralého manga, koření a kokosového mléka.

Kalifornské rolkové sushi

California Roll je druh sushi vyrobený z avokáda, okurky a kraba (nebo imitace kraba) zabalených v plátku nori a octové rýže.

Křupavé tofu restované

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jídlo, které kombinuje tofu s různými druhy zeleniny, koření a omáček.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.