Home > Recipe >  Čínské BBQ vepřové maso

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni. Marináda obvykle obsahuje omáčku hoisin, sójovou omáčku, med, rýžové víno a prášek z pěti koření. Vepřové maso se pak vaří, dokud není zvenčí zuhelnatělé a vnitřek šťavnaté a křehké. Char Siu se často podává v čínských restauracích jako předkrm nebo hlavní chod a lze jej použít i jako přísadu do jiných jídel, jako je smažená rýže nebo nudle.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vepřové plece bez kosti, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 čajová lžička čínského prášku z pěti koření
  • 1 lžička baleného hnědého cukru
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte hoisin omáčku, sójovou omáčku, rýžový vinný ocet, sezamový olej, čínský prášek z pěti koření, hnědý cukr, česnekový prášek, zázvor a pepř.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do mísy a promíchejte, aby se obalily. Mísu zakryjte plastovou fólií a marinujte v lednici alespoň 1 hodinu až 8 hodin.
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 °F (190 °C).
  • Step 4
    Plech vyložte hliníkovou fólií. Vepřové kostky položte na plech a pečte 25 minut, přičemž v polovině pečení kostky otočte.
  • Step 5
    Podávejte vepřové maso s oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasně chutné jídlo, které jistě potěší každý dav. Kombinace sladkých a slaných chutí a oh-tak-křehkého vepřového masa je nepřekonatelná! Takové chutné jídlo!
Anonymous
,
Tento čínský recept na vepřové BBQ je úžasný! Vepřové maso je marinované v BBQ polevě a má pikantní chuť. Je ideální pro každé jídlo inspirované Asií!
Anonymous
,
Lahodné čínské BBQ vepřové maso! Chutná jako přímo z restaurace. Marinování vepřového masa přes noc mu skutečně dodá plnou chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínské BBQ vepřové maso je úžasné! Vepřové maso je jemné a chutné a omáčka má příjemnou rovnováhu sladké a slané. 8/10 doporučuji.

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je oblíbené japonské jídlo skládající se z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky a zeleniny vařené v horkém hrnci vývaru kombu dashi.

Smažené hovězí maso a chřest

Hovězí maso a chřest Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Zeleninové jarní závitky

Zeleninové jarní závitky jsou oblíbeným občerstvením v mnoha asijských zemích.

Smažená rýže na thajský způsob s krevetami

Thajská smažená rýže s krevetami je lahodné a chutné jídlo, které určitě potěší.