Home > Recipe >  Čínské BBQ vepřové maso

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni. Marináda obvykle obsahuje omáčku hoisin, sójovou omáčku, med, rýžové víno a prášek z pěti koření. Vepřové maso se pak vaří, dokud není zvenčí zuhelnatělé a vnitřek šťavnaté a křehké. Char Siu se často podává v čínských restauracích jako předkrm nebo hlavní chod a lze jej použít i jako přísadu do jiných jídel, jako je smažená rýže nebo nudle.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vepřové plece bez kosti, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 čajová lžička čínského prášku z pěti koření
  • 1 lžička baleného hnědého cukru
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte hoisin omáčku, sójovou omáčku, rýžový vinný ocet, sezamový olej, čínský prášek z pěti koření, hnědý cukr, česnekový prášek, zázvor a pepř.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do mísy a promíchejte, aby se obalily. Mísu zakryjte plastovou fólií a marinujte v lednici alespoň 1 hodinu až 8 hodin.
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 °F (190 °C).
  • Step 4
    Plech vyložte hliníkovou fólií. Vepřové kostky položte na plech a pečte 25 minut, přičemž v polovině pečení kostky otočte.
  • Step 5
    Podávejte vepřové maso s oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasně chutné jídlo, které jistě potěší každý dav. Kombinace sladkých a slaných chutí a oh-tak-křehkého vepřového masa je nepřekonatelná! Takové chutné jídlo!
Anonymous
,
Tento čínský recept na vepřové BBQ je úžasný! Vepřové maso je marinované v BBQ polevě a má pikantní chuť. Je ideální pro každé jídlo inspirované Asií!
Anonymous
,
Lahodné čínské BBQ vepřové maso! Chutná jako přímo z restaurace. Marinování vepřového masa přes noc mu skutečně dodá plnou chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínské BBQ vepřové maso je úžasné! Vepřové maso je jemné a chutné a omáčka má příjemnou rovnováhu sladké a slané. 8/10 doporučuji.

More recipes

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl je recept na lahodnou a zdravou sushi mísu, která je ideální pro lehké jídlo nebo svačinu.

Míchané zeleninové kari

Míchané zeleninové kari je chutné a zdravé jídlo.

Veganské špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje.