Home > Recipe >  Čínské BBQ vepřové maso

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni. Marináda obvykle obsahuje omáčku hoisin, sójovou omáčku, med, rýžové víno a prášek z pěti koření. Vepřové maso se pak vaří, dokud není zvenčí zuhelnatělé a vnitřek šťavnaté a křehké. Char Siu se často podává v čínských restauracích jako předkrm nebo hlavní chod a lze jej použít i jako přísadu do jiných jídel, jako je smažená rýže nebo nudle.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vepřové plece bez kosti, nakrájené na 1-palcové kostky
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 čajová lžička čínského prášku z pěti koření
  • 1 lžička baleného hnědého cukru
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte hoisin omáčku, sójovou omáčku, rýžový vinný ocet, sezamový olej, čínský prášek z pěti koření, hnědý cukr, česnekový prášek, zázvor a pepř.
  • Step 2
    Přidejte kostky vepřového masa do mísy a promíchejte, aby se obalily. Mísu zakryjte plastovou fólií a marinujte v lednici alespoň 1 hodinu až 8 hodin.
  • Step 3
    Předehřejte troubu na 375 °F (190 °C).
  • Step 4
    Plech vyložte hliníkovou fólií. Vepřové kostky položte na plech a pečte 25 minut, přičemž v polovině pečení kostky otočte.
  • Step 5
    Podávejte vepřové maso s oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasně chutné jídlo, které jistě potěší každý dav. Kombinace sladkých a slaných chutí a oh-tak-křehkého vepřového masa je nepřekonatelná! Takové chutné jídlo!
Anonymous
,
Tento čínský recept na vepřové BBQ je úžasný! Vepřové maso je marinované v BBQ polevě a má pikantní chuť. Je ideální pro každé jídlo inspirované Asií!
Anonymous
,
Lahodné čínské BBQ vepřové maso! Chutná jako přímo z restaurace. Marinování vepřového masa přes noc mu skutečně dodá plnou chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínské BBQ vepřové maso je úžasné! Vepřové maso je jemné a chutné a omáčka má příjemnou rovnováhu sladké a slané. 8/10 doporučuji.

More recipes

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže.

Indonéský salát Gado Gado

Gado Gado je oblíbený indonéský salát vyrobený z různých druhů čerstvé zeleniny a lahodné arašídové omáčky.

indonéský Gudeg

Gudeg je tradiční pokrm z Indonésie, který se vyrábí z mladého jackfruitu uvařeného v kokosovém mléce a koření.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.

Hovězí kari

Hovězí kari je tradiční indické jídlo, které se připravuje s různými druhy koření a bylinek.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská restaurace v srdci New Yorku.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, také známé jako „sushi z bitevní lodi“, je druh sushi skládající se z kousku nori (sušené mořské řasy) obaleného kolem části sushi rýže s různými přísadami, jako jsou rybí jikry, mořské plody, zelenina nebo jiné.

Vietnamská Pho

Vietnamské Pho je druh nudlové polévky pocházející z Vietnamu.