Home > Recipe >  Thajské červené kari

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli. Toto jídlo se obvykle podává s různými druhy zeleniny a bílkovin, jako je kuřecí, hovězí, vepřové maso, mořské plody nebo tofu. Hlavními složkami jsou červená kari pasta, kokosové mléko, rybí omáčka a palmový cukr, které dodávají pokrmu jeho výraznou chuť. Red Curry je oblíbenou volbou pro thajské restaurace, protože je snadné jej přizpůsobit pomocí různých ingrediencí.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/2 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 šálky vařené jasmínové rýže
  • 1 červená paprika, nakrájená
  • 1/2 hlavy brokolice, nakrájené na růžičky
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/2 šálku mrkve, nakrájené
  • 1/4 šálku bazalkových listů, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte červenou kari pastu a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavá.
  • Step 3
    Vlijte kokosové mléko, rybí omáčku a hnědý cukr a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Přidejte papriku, brokolici, hrášek a mrkev a vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmícháme uvařenou rýži a vaříme, dokud se neprohřeje.
  • Step 6
    Ozdobte lístky bazalky a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Thajské červené kari je lahodné, voňavé jídlo s komplexní chutí, jako je kokos, citronová tráva, rybí omáčka a špetka koření. Ideální pro příjemný večer!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari je vynikající! Rychlá a snadná příprava se spoustou chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Lahodné a snadno vyrobitelné thajské červené kari! Aromatické koření, smetanové kokosové mléko a šťavnaté proteiny se spojí, aby vytvořily chutný, voňavý a pikantní guláš. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Lepkavé medovo-sójové kuře

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jídlo inspirované Asií, které kombinuje sladké a slané chutě.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Vietnamská polévka Pho

Vietnamese Pho Soup je tradiční vietnamská polévka vyrobená z různých bylinek a koření, stejně jako z hovězího nebo kuřecího masa.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Kokosová kari polévka

Coconut Curry Soup je chutná a uklidňující polévka, která určitě potěší.

Pikantní tuňáková ruční rolka sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jídlo, které se skládá z obalu z řasy nori plněného pikantním tuňákem, sushi rýží a dalšími přísadami.

Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari je tradiční jídlo z Pákistánu.