Home > Recipe >  Thajské červené kari

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli. Toto jídlo se obvykle podává s různými druhy zeleniny a bílkovin, jako je kuřecí, hovězí, vepřové maso, mořské plody nebo tofu. Hlavními složkami jsou červená kari pasta, kokosové mléko, rybí omáčka a palmový cukr, které dodávají pokrmu jeho výraznou chuť. Red Curry je oblíbenou volbou pro thajské restaurace, protože je snadné jej přizpůsobit pomocí různých ingrediencí.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/2 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 šálky vařené jasmínové rýže
  • 1 červená paprika, nakrájená
  • 1/2 hlavy brokolice, nakrájené na růžičky
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/2 šálku mrkve, nakrájené
  • 1/4 šálku bazalkových listů, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte červenou kari pastu a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavá.
  • Step 3
    Vlijte kokosové mléko, rybí omáčku a hnědý cukr a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Přidejte papriku, brokolici, hrášek a mrkev a vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmícháme uvařenou rýži a vaříme, dokud se neprohřeje.
  • Step 6
    Ozdobte lístky bazalky a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Thajské červené kari je lahodné, voňavé jídlo s komplexní chutí, jako je kokos, citronová tráva, rybí omáčka a špetka koření. Ideální pro příjemný večer!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari je vynikající! Rychlá a snadná příprava se spoustou chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Lahodné a snadno vyrobitelné thajské červené kari! Aromatické koření, smetanové kokosové mléko a šťavnaté proteiny se spojí, aby vytvořily chutný, voňavý a pikantní guláš. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Thajský ananas smažená rýže

Thajská ananasová smažená rýže je oblíbené jídlo z Thajska, které kombinuje sladké a slané chutě ananasu s klasickými chutěmi smažené rýže.

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Vietnamská polévka Pho

Vietnamese Pho Soup je tradiční vietnamská polévka vyrobená z různých bylinek a koření, stejně jako z hovězího nebo kuřecího masa.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populární sushi rolka ve Spojených státech.

Kuřecí kari

Kuřecí kari je oblíbené jídlo z jižní Asie, které se obvykle připravuje z různých druhů koření a bylinek.