Home > Recipe >  Thajské červené kari

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli. Toto jídlo se obvykle podává s různými druhy zeleniny a bílkovin, jako je kuřecí, hovězí, vepřové maso, mořské plody nebo tofu. Hlavními složkami jsou červená kari pasta, kokosové mléko, rybí omáčka a palmový cukr, které dodávají pokrmu jeho výraznou chuť. Red Curry je oblíbenou volbou pro thajské restaurace, protože je snadné jej přizpůsobit pomocí různých ingrediencí.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/2 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 šálky vařené jasmínové rýže
  • 1 červená paprika, nakrájená
  • 1/2 hlavy brokolice, nakrájené na růžičky
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/2 šálku mrkve, nakrájené
  • 1/4 šálku bazalkových listů, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte červenou kari pastu a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavá.
  • Step 3
    Vlijte kokosové mléko, rybí omáčku a hnědý cukr a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Přidejte papriku, brokolici, hrášek a mrkev a vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmícháme uvařenou rýži a vaříme, dokud se neprohřeje.
  • Step 6
    Ozdobte lístky bazalky a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Thajské červené kari je lahodné, voňavé jídlo s komplexní chutí, jako je kokos, citronová tráva, rybí omáčka a špetka koření. Ideální pro příjemný večer!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari je vynikající! Rychlá a snadná příprava se spoustou chutí. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Lahodné a snadno vyrobitelné thajské červené kari! Aromatické koření, smetanové kokosové mléko a šťavnaté proteiny se spojí, aby vytvořily chutný, voňavý a pikantní guláš. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového lososa, sushi rýže a zábalu nori (mořských řas).

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.

Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny je vydatné a chutné veganské kari.

Thajské bazalkové kuřecí stir-fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.