Home > Recipe >  sečuánský lilek

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky. Pokrm se obvykle podává jako příloha, ale lze si ho vychutnat jako hlavní jídlo, když je spárován s rýží nebo nudlemi. Lilek se obvykle vaří, dokud není měkký a měkký, a omáčka je pikantní a pikantní. Toto jídlo je oblíbené jak v Szechuan, tak v dalších čínských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké lilky, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte lilek a vařte, dokud nezhnědne a nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med a sezamový olej. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Přidejte koriandr (pokud používáte) a míchejte, aby se spojil. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Sečuánský lilek je chutné a chutné vegetariánské jídlo. Lilek se vaří v aromatické sečuánské omáčce, která je sladká i kořeněná. Je to skvělé jídlo pro vegetariány i nevegetariány. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je úžasný! Je super chutná se správným množstvím koření. Lilek je dokonale uvařený a všechny chutě se spojí a vytvoří nezapomenutelný pokrm! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je vynikající! Plné chuti a super snadné na přípravu. Skvělá rovnováha sladkého, kyselého a pikantního. Vřele doporučuji!

More recipes

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové vepřové maso a Bok Choy je chutné a výživné jídlo, které je ideální pro rušný týden.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí ze sladkovodního úhoře.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje pikantní teriyaki omáčku s křupavým tofu smaženým na pánvi.

Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny je vydatné a chutné veganské kari.

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Indické kari z cizrny

Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.