Home > Recipe >  sečuánský lilek

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky. Pokrm se obvykle podává jako příloha, ale lze si ho vychutnat jako hlavní jídlo, když je spárován s rýží nebo nudlemi. Lilek se obvykle vaří, dokud není měkký a měkký, a omáčka je pikantní a pikantní. Toto jídlo je oblíbené jak v Szechuan, tak v dalších čínských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké lilky, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte lilek a vařte, dokud nezhnědne a nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med a sezamový olej. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Přidejte koriandr (pokud používáte) a míchejte, aby se spojil. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Sečuánský lilek je chutné a chutné vegetariánské jídlo. Lilek se vaří v aromatické sečuánské omáčce, která je sladká i kořeněná. Je to skvělé jídlo pro vegetariány i nevegetariány. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je úžasný! Je super chutná se správným množstvím koření. Lilek je dokonale uvařený a všechny chutě se spojí a vytvoří nezapomenutelný pokrm! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je vynikající! Plné chuti a super snadné na přípravu. Skvělá rovnováha sladkého, kyselého a pikantního. Vřele doporučuji!

More recipes

Krevetové a cizrnové kari

Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Indonéský Sate Ayam

Indonéský Sate Ayam je oblíbené jídlo v Indonésii.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.

Vegetariánský sushi rýžový dort

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuvěřitelně oblíbený, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičních japonských surovin.

Křupavé oranžové tofu

Crispy Orange Tofu je lahodný čínský pokrm, který se skládá z smažených kostek tofu přehozených ve sladké a slané pomerančové omáčce.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou je lahodné a zdravé jídlo, které je ideální pro vegany i vegetariány.