Home > Recipe >  sečuánský lilek

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky. Pokrm se obvykle podává jako příloha, ale lze si ho vychutnat jako hlavní jídlo, když je spárován s rýží nebo nudlemi. Lilek se obvykle vaří, dokud není měkký a měkký, a omáčka je pikantní a pikantní. Toto jídlo je oblíbené jak v Szechuan, tak v dalších čínských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké lilky, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte lilek a vařte, dokud nezhnědne a nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med a sezamový olej. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Přidejte koriandr (pokud používáte) a míchejte, aby se spojil. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Sečuánský lilek je chutné a chutné vegetariánské jídlo. Lilek se vaří v aromatické sečuánské omáčce, která je sladká i kořeněná. Je to skvělé jídlo pro vegetariány i nevegetariány. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je úžasný! Je super chutná se správným množstvím koření. Lilek je dokonale uvařený a všechny chutě se spojí a vytvoří nezapomenutelný pokrm! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je vynikající! Plné chuti a super snadné na přípravu. Skvělá rovnováha sladkého, kyselého a pikantního. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganské kari z rajčat a čočky

Vegan Tomato and Lentil Curry je jednoduché a chutné jídlo, které je skvělé pro každého, kdo drží veganskou dietu.

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.

Kari čočka a quinoa

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, vydatné a výživné jídlo.

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Rajčatové a špenátové kari

Tomato and Spinach Curry je lahodné a snadno vyrobitelné vegetariánské kari, které lze připravit v několika jednoduchých krocích.

Korejské BBQ hovězí tacos

Korean BBQ Beef Tacos jsou vzrušujícím způsobem, jak spojit chutě Koreje a Mexika.

Pečená mrkev kari

Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Indické kuře Tandoori

Indické kuře Tandoori je oblíbené indické jídlo sestávající z kuřete marinovaného v jogurtu a koření, které se poté vaří v peci tandoor.