Home > Recipe >  sečuánský lilek

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky. Pokrm se obvykle podává jako příloha, ale lze si ho vychutnat jako hlavní jídlo, když je spárován s rýží nebo nudlemi. Lilek se obvykle vaří, dokud není měkký a měkký, a omáčka je pikantní a pikantní. Toto jídlo je oblíbené jak v Szechuan, tak v dalších čínských restauracích po celém světě.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 velké lilky, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte lilek a vařte, dokud nezhnědne a nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med a sezamový olej. Vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Přidejte koriandr (pokud používáte) a míchejte, aby se spojil. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Sečuánský lilek je chutné a chutné vegetariánské jídlo. Lilek se vaří v aromatické sečuánské omáčce, která je sladká i kořeněná. Je to skvělé jídlo pro vegetariány i nevegetariány. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je úžasný! Je super chutná se správným množstvím koření. Lilek je dokonale uvařený a všechny chutě se spojí a vytvoří nezapomenutelný pokrm! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento sečuánský lilek je vynikající! Plné chuti a super snadné na přípravu. Skvělá rovnováha sladkého, kyselého a pikantního. Vřele doporučuji!

More recipes

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Quinoa salát na asijský způsob

Salát z quinoy na asijský způsob je zdravé a chutné jídlo, které se hodí ke každému jídlu.

Japonské kuřecí Yakitori

Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.

Sushi mísy

Sushi Bowls jsou typem japonské kuchyně sestávající z misky kořeněné rýže přelité různými přísadami, jako jsou syrové ryby, zelenina a omáčky.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Veganské kari ze sladkých brambor a čočky

Veganské sladké bramborové a čočkové kari je chutné a vydatné jídlo, které je ideální pro veganskou, vegetariánskou a bezlepkovou dietu.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů.