Home > Recipe > Thajské kokosové kari se zeleninou
Thajské kokosové kari se zeleninou
Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti. Kombinace kokosového mléka a kari pasty vytváří bohatou, krémovou omáčku, která je plná chutí citronové trávy, zázvoru, česneku a chilli. Přidání zeleniny, jako je mrkev, paprika a houby, dodává zdravou dávku vitamínů a minerálů, díky čemuž se jedná o výživnou variantu jídla. Podávejte toto chutné jídlo s dušenou jasmínovou rýží a máte jídlo, které určitě potěší.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 paprička jalapeno, zbavená semínek a nakrájená na kostičky (volitelně)
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička kari
- 1 (14 uncí) může zapálit kokosové mléko
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- 1 šálek čerstvé nebo mražené míchané zeleniny (jako je mrkev, hrášek a paprika)
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte 3-4 minuty, dokud cibule nezměkne.
-
Step 2
Přidejte papriku, papričku jalapeno (pokud používáte), kurkumu, koriandr, kmín a kari. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
-
Step 3
Vmícháme kokosové mléko a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
-
Step 4
Míchanou zeleninu přidejte na pánev a vařte 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.
-
Step 5
Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte.
Comments
Toto thajské kokosové kari se zeleninou je vynikající! Má úžasnou rovnováhu sladkého a pikantního, se spoustou zeleniny. Určitě bych to doporučil všem!
Toto thajské kokosové kari je boží! Pikantní zelenina a smetanová omáčka tvoří vydatnou, chutnou misku. Rozhodně recept na ochutnání!
Toto thajské kokosové kari se zeleninou je naprosto vynikající! Bohatá a krémová kokosová kari omáčka je plná chuti a skvěle doplňuje čerstvou zeleninu. Skutečná chuť Thajska!
More recipes
Pikantní bramborové kari
Pikantní bramborové kari je tradiční indické jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.
Rybí kari Tikka Masala
Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.
Futomaki Roll Sushi
Futomaki Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.
Rybí Roe Roll Sushi
Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.
Thajské bazalkové kuřecí stir-fry
Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.
Unagi Don Sushi
Unagi Don Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z grilovaných filetů sladkovodního úhoře podávaného na sushi rýži.
Bramborové a brokolicové kari
Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.
Zeleninové restování s rýží
Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.