Home > Recipe >  Veganské červené kari

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny. Pokrm se obvykle podává s jasmínovou rýží a ozdobený čerstvým koriandrem a plátky limetky. Může být vyroben z tofu, tempehu, veganského falešného masa nebo jednoduše zeleniny pro lahodné a výživné veganské jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek růžičky brokolice
  • 1 šálek dětské kukuřice
  • 1/2 šálku zelených fazolek
  • 1/2 šálku sněhového hrášku
  • 1/2 šálku bambusových výhonků
  • 2 lžíce tamari nebo sójové omáčky
  • 1 lžíce kokosového cukru nebo hnědého cukru
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte do změknutí asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kari pastu, kokosové mléko, papriku, brokolici, kukuřici, zelené fazolky, sněhový hrášek a bambusové výhonky. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte tamari, kokosový cukr a limetkovou šťávu. Ochutnejte a případně dochuťte.
  • Step 6
    Podávejte horké s vařenou jasmínovou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské červené kari má úžasnou chuť! Směs krémového kokosu, aromatického koření a pikantní limetky vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Vřele doporučuji.

More recipes

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.

Veganské kari z cizrny

Veganské cizrnové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro večeři uprostřed týdne.

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii.

Malajský Nasi Lemak

Malajský Nasi Lemak je tradiční malajské jídlo sestávající z voňavé rýže uvařené v kokosovém mléce, podávané s různými přílohami, jako jsou smažené ančovičky, arašídy, natvrdo vařená vejce, plátky okurky a pikantně sladká chilli pasta.

Okurková roláda Sushi

Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Indický chléb Naan

Indian Naan Bread je druh plochého chleba, který je oblíbený v Indii, Pákistánu a dalších zemích jižní Asie.

Filipínský Pancit

Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.