Home > Recipe >  Veganské červené kari

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny. Pokrm se obvykle podává s jasmínovou rýží a ozdobený čerstvým koriandrem a plátky limetky. Může být vyroben z tofu, tempehu, veganského falešného masa nebo jednoduše zeleniny pro lahodné a výživné veganské jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek růžičky brokolice
  • 1 šálek dětské kukuřice
  • 1/2 šálku zelených fazolek
  • 1/2 šálku sněhového hrášku
  • 1/2 šálku bambusových výhonků
  • 2 lžíce tamari nebo sójové omáčky
  • 1 lžíce kokosového cukru nebo hnědého cukru
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte do změknutí asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kari pastu, kokosové mléko, papriku, brokolici, kukuřici, zelené fazolky, sněhový hrášek a bambusové výhonky. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte tamari, kokosový cukr a limetkovou šťávu. Ochutnejte a případně dochuťte.
  • Step 6
    Podávejte horké s vařenou jasmínovou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské červené kari má úžasnou chuť! Směs krémového kokosu, aromatického koření a pikantní limetky vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Vřele doporučuji.

More recipes

Vietnamské karamelové vepřové s rýží

Vietnamské karamelové vepřové maso s rýží je uklidňující a chutné jídlo, které je oblíbené po celém Vietnamu.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře, také známé jako KFC, je oblíbené jídlo z rychlého občerstvení, které pochází z Jižní Koreje.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.

Zeleninová smažená rýže

Zeleninová smažená rýže je pokrm, který je oblíbený v kuchyni východní a jihovýchodní Asie.

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny.