Home > Recipe >  Veganské červené kari

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny. Pokrm se obvykle podává s jasmínovou rýží a ozdobený čerstvým koriandrem a plátky limetky. Může být vyroben z tofu, tempehu, veganského falešného masa nebo jednoduše zeleniny pro lahodné a výživné veganské jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek růžičky brokolice
  • 1 šálek dětské kukuřice
  • 1/2 šálku zelených fazolek
  • 1/2 šálku sněhového hrášku
  • 1/2 šálku bambusových výhonků
  • 2 lžíce tamari nebo sójové omáčky
  • 1 lžíce kokosového cukru nebo hnědého cukru
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte do změknutí asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kari pastu, kokosové mléko, papriku, brokolici, kukuřici, zelené fazolky, sněhový hrášek a bambusové výhonky. Míchejte, aby se spojily a přiveďte k varu.
  • Step 4
    Vařte 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 5
    Vmíchejte tamari, kokosový cukr a limetkovou šťávu. Ochutnejte a případně dochuťte.
  • Step 6
    Podávejte horké s vařenou jasmínovou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské červené kari má úžasnou chuť! Směs krémového kokosu, aromatického koření a pikantní limetky vytváří neuvěřitelně chutný pokrm. Vřele doporučuji.

More recipes

Veganské tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Okurkové maki sushi

Cucumber Maki Sushi je druh sushi rolky, která se skládá z okurky, sushi rýže a nori (mořské řasy) zabalené do tvaru rolky.

Korejské mísy Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls jsou oblíbené korejské jídlo skládající se z teplé bílé rýže a různých druhů zeleniny, masa a dalších přísad.

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z malého oválného kopečku sushi rýže přelité plátkem sušeného vejce.

Kuře z citronové trávy

Lemongrass Chicken je aromatické a chutné jídlo z jihovýchodní Asie.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.