Home > Recipe >  Vegetariánské sladké bramborové kari

Vegetariánské sladké bramborové kari

Vegetariánské sladké bramborové kari je chutné a vydatné jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti. Vyrábí se ze sladkých brambor, kari a různých druhů zeleniny, jako je cibule, česnek, zázvor a paprika. Kari se vyrábí z rajčatové omáčky, která dodává sladkost a trochu tepla. Toto jídlo je ideální pro útulnou týdenní večeři nebo jej lze podávat jako přílohu k dalším jídlům. Je veganský, bezlepkový a plný chuti. Bez ohledu na to, jak to naservírujete, tohle bude určitě hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na 1-palcové kostky
  • 1 (14 uncí) může zapálit kokosové mléko
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut. Vmíchejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu a kajenský pepř a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte nakrájená rajčata, zeleninový vývar a sladké brambory. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, dokud batáty nezměknou.
  • Step 3
    Vmíchejte kokosové mléko a cizrnu a vařte dalších 5 minut, dokud se nezahřeje.
  • Step 4
    Podávejte s vařenou rýží, je-li to žádoucí.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Toto vegetariánské sladké bramborové kari je ideální k večeři – chutné, uspokojující a plné zdravých ingrediencí. Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.

Hovězí guláš ve vietnamském stylu

Hovězí guláš ve vietnamském stylu je jedinečný a lahodný guláš, který kombinuje chutě tradiční vietnamské kuchyně s pohodlím klasického hovězího guláše.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská restaurace v srdci New Yorku.

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, rýže a mořských řas.

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření.