Home > Recipe >  Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí ze sladkovodního úhoře. Úhoř se marinuje v sójové omáčce, mirinu a směsi cukru a poté se griluje, dokud není karamelizovaný a lehce křupavý. Grilovaný úhoř se pak sroluje do sushi rýže, mořských řas a okurky. Jedná se o lahodnou a jedinečnou sushi rolku, která je skvělou variantou oběda nebo večeře.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky vařené sushi rýže
  • 4 listy mořské řasy nori
  • 1/2 šálku vařené unagi (úhoř)
  • 1/4 šálku sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Na bambusovou podložku na sushi položte plát řasy nori.
  • Step 2
    Na nori rovnoměrně rozprostřete 1 šálek vařené sushi rýže a na horní straně nori ponechejte 1/4-palcový okraj.
  • Step 3
    Otočte nori tak, aby strana s rýží směřovala dolů. Umístěte 1/4 šálku vařeného unagi do středu nori. Posypeme sezamovými semínky.
  • Step 4
    Opatrně srolujte nori nahoru a přes unagi, pomocí rolovací podložky na sushi vytvarujte rolku. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi a vytvořte 4 rohlíky.

Comments

More recipes

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jídlo skládající se z cizrny vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad.

Zeleninové futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradiční japonský pokrm vyrobený z různých druhů zeleniny a sushi rýže.

Miso-glazovaný losos se sezamovým špenátem

Miso-glazovaný losos se sezamovým špenátem je snadné a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní jídlo.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochoutka skládající se z tenkých plátků syrového lososa.

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladký a slaný pokrm, který kombinuje sladkost manga s bohatostí kokosového mléka a pikantností indického koření.

Veganské kari z černých fazolí

Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.