Home > Recipe >  Pad Thai se zeleninou a tofu

Pad Thai se zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm. Vyrábí se z kombinace čerstvé a křupavé zeleniny, restovaného tofu a chutné omáčky. Pokrm se často podává s nasekanými arašídy, nasekaným koriandrem a měsíčky limetky. Pad Thai je oblíbené pouliční jídlo v Thajsku a často se podává jako hlavní jídlo v restauracích po celém světě. Je to skvělý zdroj rostlinných bílkovin a lze jej snadno přizpůsobit různým druhům zeleniny, omáček a ozdob.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí pad thai nudlí
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1 blok pevného tofu, okapaný a nakrájený na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce chilli česnekové omáčky
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
  • 1 hrnek nakrájeného zelí
  • 1 hrnek nastrouhané mrkve
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • Klínky limetky na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Uvařte pad thai nudle podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte tofu a vařte do zlatova, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Do pánve přidejte sójovou omáčku, hnědý cukr, chilli česnekovou omáčku a zázvor. Míchejte, aby se vše spojilo, poté přidejte papriku, zelí a mrkev. Vařte 3-4 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme uvařené nudle a zelenou cibulku. Vařte ještě 1-2 minuty, nebo dokud se vše neprohřeje.
  • Step 5
    Před podáváním ozdobte nasekanými arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Lahodný a chutný Pad Thai se zeleninou a tofu. Líbí se mi, jak je to jednoduché a zelenina a tofu jdou perfektně dohromady! Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Vynikající zelenina a tofu Pad Thai! Dokonalá rovnováha sladkosti a pikantní chuti s nádechem koření. Zelenina a tofu jsou uvařené tak akorát - ne příliš měkké a ne příliš křupavé!
Anonymous
,
Zelenina a Tofu Pad Thai byly vynikající! Chutě byly vyvážené a zelenina a tofu byly uvařené k dokonalosti. Vřele doporučuji!

More recipes

Hovězí a brokolicové salátové zábaly

Hovězí a brokolicový salát Wraps jsou lahodnou a zdravou alternativou tradičních wrapů a sendvičů.

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor.

Snadné vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jídlo.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.

Veganské tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.