Home > Recipe >  Pad Thai se zeleninou a tofu

Pad Thai se zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm. Vyrábí se z kombinace čerstvé a křupavé zeleniny, restovaného tofu a chutné omáčky. Pokrm se často podává s nasekanými arašídy, nasekaným koriandrem a měsíčky limetky. Pad Thai je oblíbené pouliční jídlo v Thajsku a často se podává jako hlavní jídlo v restauracích po celém světě. Je to skvělý zdroj rostlinných bílkovin a lze jej snadno přizpůsobit různým druhům zeleniny, omáček a ozdob.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí pad thai nudlí
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1 blok pevného tofu, okapaný a nakrájený na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce chilli česnekové omáčky
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
  • 1 hrnek nakrájeného zelí
  • 1 hrnek nastrouhané mrkve
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • Klínky limetky na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Uvařte pad thai nudle podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte tofu a vařte do zlatova, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Do pánve přidejte sójovou omáčku, hnědý cukr, chilli česnekovou omáčku a zázvor. Míchejte, aby se vše spojilo, poté přidejte papriku, zelí a mrkev. Vařte 3-4 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme uvařené nudle a zelenou cibulku. Vařte ještě 1-2 minuty, nebo dokud se vše neprohřeje.
  • Step 5
    Před podáváním ozdobte nasekanými arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Lahodný a chutný Pad Thai se zeleninou a tofu. Líbí se mi, jak je to jednoduché a zelenina a tofu jdou perfektně dohromady! Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Vynikající zelenina a tofu Pad Thai! Dokonalá rovnováha sladkosti a pikantní chuti s nádechem koření. Zelenina a tofu jsou uvařené tak akorát - ne příliš měkké a ne příliš křupavé!
Anonymous
,
Zelenina a Tofu Pad Thai byly vynikající! Chutě byly vyvážené a zelenina a tofu byly uvařené k dokonalosti. Vřele doporučuji!

More recipes

Zeleninové korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a uklidňující indické jídlo.

Kari z červené řepy

Kari z červené řepy je tradiční indické jídlo, které se připravuje vařením červené řepy nakrájené na kostičky v kořeněné směsi cibule, rajčat, česneku a zázvoru.

Korejské hovězí bulgogi

Korean Bulgogi Beef je tradiční korejské jídlo, které se vyrábí z na tenké plátky nakrájeného hovězího masa marinovaného ve sladké a slané omáčce.

Vepřové kotlety na vietnamský způsob s rýží

Vepřové kotlety s rýží ve vietnamském stylu jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky jsou typem sushi, které se vyrábí z různých druhů zeleniny jako hlavních ingrediencí, spíše než ze syrových ryb.