Home > Recipe >  Pad Thai se zeleninou a tofu

Pad Thai se zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm. Vyrábí se z kombinace čerstvé a křupavé zeleniny, restovaného tofu a chutné omáčky. Pokrm se často podává s nasekanými arašídy, nasekaným koriandrem a měsíčky limetky. Pad Thai je oblíbené pouliční jídlo v Thajsku a často se podává jako hlavní jídlo v restauracích po celém světě. Je to skvělý zdroj rostlinných bílkovin a lze jej snadno přizpůsobit různým druhům zeleniny, omáček a ozdob.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí pad thai nudlí
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1 blok pevného tofu, okapaný a nakrájený na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce chilli česnekové omáčky
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
  • 1 hrnek nakrájeného zelí
  • 1 hrnek nastrouhané mrkve
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • Klínky limetky na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Uvařte pad thai nudle podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte tofu a vařte do zlatova, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Do pánve přidejte sójovou omáčku, hnědý cukr, chilli česnekovou omáčku a zázvor. Míchejte, aby se vše spojilo, poté přidejte papriku, zelí a mrkev. Vařte 3-4 minuty, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme uvařené nudle a zelenou cibulku. Vařte ještě 1-2 minuty, nebo dokud se vše neprohřeje.
  • Step 5
    Před podáváním ozdobte nasekanými arašídy a měsíčky limetky.

Comments

Anonymous
,
Lahodný a chutný Pad Thai se zeleninou a tofu. Líbí se mi, jak je to jednoduché a zelenina a tofu jdou perfektně dohromady! Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Vynikající zelenina a tofu Pad Thai! Dokonalá rovnováha sladkosti a pikantní chuti s nádechem koření. Zelenina a tofu jsou uvařené tak akorát - ne příliš měkké a ne příliš křupavé!
Anonymous
,
Zelenina a Tofu Pad Thai byly vynikající! Chutě byly vyvážené a zelenina a tofu byly uvařené k dokonalosti. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganské tofu a brokolicové kari

Veganské tofu a brokolicové kari je chutné, vydatné a výživné jídlo.

Tuňák Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z tuňáka a rýže.

Ananasové kari

Ananasové kari je oblíbené jídlo pocházející z jižní Indie.

Avokádová roláda Sushi

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který je populární v mnoha částech světa.

čínský Lo Mein

Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.