Home > Recipe >  Mongolské hovězí maso

Mongolské hovězí maso

Mongolské hovězí maso je oblíbené čínsko-americké jídlo. Vyrábí se z nakrájeného hovězího masa, které se restuje s různými druhy zeleniny a sladko-slanou omáčkou. Pokrm často obsahuje zelenou cibuli, česnek, zázvor a sójovou omáčku a obvykle se podává na dušené bílé nebo hnědé rýži. Je to běžné jídlo, které se nachází na mnoha jídelních lístcích čínských restaurací, stejně jako v domácích kuchyních.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ libry flank steak, nakrájený na tenké plátky přes zrno
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 3 lžíce rostlinného oleje, rozdělené
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 3/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 1/2 šálku tmavě hnědého cukru, zabalené
  • 1/2 šálku vody
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Nakrájený flank steak vhoďte do kukuřičného škrobu, dokud nebude steak rovnoměrně obalený. Dát stranou.
  • Step 2
    Zahřejte 1 lžíci oleje ve velké pánvi na vysokou teplotu. Když je olej horký a třpytivý, přidejte steak na pánev po dávkách a dávejte pozor, abyste pánev nepřeplnili. Steak vařte 1–2 minuty z každé strany, dokud nezhnědne a nepropeče.
  • Step 3
    Vyjměte steak z pánve a dejte stranou. Přidejte zbývající 2 lžíce oleje na pánev a snižte teplotu na střední. Přidejte česnek a zázvor a vařte 30 sekund, dokud nezavoní.
  • Step 4
    Přidejte sójovou omáčku, hnědý cukr a vodu a promíchejte. Směs přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 5
    Přidejte vařený steak a veškerou nahromaděnou šťávu na pánev a míchejte, aby se steak obalil v omáčce. Vařte 1-2 minuty, dokud se nezahřeje. Mongolské hovězí podávejte teplé, ozdobené zelenou cibulkou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné mongolské hovězí s křupavým hovězím zvenčí a úžasně jemným uvnitř. Dokonalá rovnováha sladkého a slaného s úžasnou chutí. Absolutně vynikající!
Anonymous
,
Mongolské hovězí je jedno z nejlepších jídel, jaké jsem kdy jedl! Je pikantní, chutná a má příjemnou rovnováhu sladké a pikantní. Chutná ještě lépe než s sebou!
Anonymous
,
Mongolské hovězí je vynikající! Pikantní omáčka a křupavá zelenina se báječně hodí k jemnému hovězímu masu, což vytváří chutné a uspokojující jídlo.
Anonymous
,
Mongolské hovězí je dokonalá rovnováha sladkého a slaného. Omáčka je chutná a hovězí maso je jemné a šťavnaté. Lahodná večeře pro celou rodinu!

More recipes

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce.

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Kari z kokosového mléka

Kari z kokosového mléka je oblíbené jídlo z jižní a jihovýchodní Asie.

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.