Home > Recipe > Kokosová kari čočková polévka
Kokosová kari čočková polévka
Coconut Curry Lentil Soup je chutná a výživná polévka, která je plná zdravých ingrediencí. Tato polévka vhodná pro vegany, vyrobená z červené čočky, kari, kokosového mléka a spousty zeleniny, vás zahřeje a zahřeje. Tato polévka je ideální pro rušné víkendy, snadno se připravuje a může být hotová za pouhých 30 minut. Tato polévka, bohatá na vlákninu, bílkoviny a živiny, se jistě stane základem vaší kuchyně!
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 2 hrnky kokosového mléka
- 1 hrnek suché čočky, propláchnuté a okapané
- 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru (volitelně)
Directions
-
Step 1
Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Vmíchejte kari, kmín, kurkumu, koriandr, zázvor a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
-
Step 3
Zalijte zeleninovým vývarem, kokosovým mlékem, čočkou, batáty, paprikou, solí a černým pepřem. Směs přiveďte k varu.
-
Step 4
Snižte teplotu na minimum a přikryté vařte, dokud čočka a batáty nezměknou, asi 25–30 minut.
-
Step 5
Přidejte koriandr, pokud používáte, a dochuťte další solí a pepřem podle chuti. Podávejte teplé.
Comments
Tato kokosová kari čočková polévka je úžasná! Chutě se dokonale spojí a vytvoří neuvěřitelně krémovou a přitom chutnou polévku! Je snadné ho vyrobit a určitě se stane hitem!
Tato kokosová kari čočková polévka byla úžasná! Bylo chutné a lehké, s dokonalou rovnováhou koření a vydatnosti. Ideální pro týdenní večeři!
More recipes
Vegetariánské sushi ruční koláče
Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.
Naruto Roll Sushi
Naruto Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.
Thajská kokosovo-citrónová polévka
Thajská kokosovo-citrónová polévka je oblíbená a chutná thajská polévka, která překypuje chutí.
Hovězí kari
Hovězí kari je tradiční indické jídlo, které se připravuje s různými druhy koření a bylinek.
Vegetariánské sushi rolky s mangem
Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.
Bramborové kari
Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce.
Květák Kokosové Kari
Květák Coconut Curry je lahodné a chutné veganské jídlo, které se připravuje z kokosového mléka a koření.
sečuánský lilek
Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.
Zeleninové rolky Sushi
Vegetable Roll Sushi je oblíbené jídlo v japonské kuchyni.