Home > Recipe >  Veganské thajské kari

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření. Je to oblíbené jídlo v Thajsku, kde se obvykle podává s bílou rýží nebo nudlemi. Klíčem k dobrému veganskému thajskému kari je použití čerstvých, vysoce kvalitních surovin a správné vyvážení chutí. Kombinace krémového kokosového mléka s jasnými a pikantními chutěmi koření z něj dělá skutečnou chuťovou bombu. Je to skvělý způsob, jak získat výživné a uspokojující jídlo plné chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 2 mrkve, oloupané a nakrájené
  • 1 cuketa, nakrájená na kostičky
  • 1 (8 uncí) balení extra tuhého tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari pastu a kurkumu a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Zalijte kokosovým mlékem a promíchejte, aby se spojily. Přidejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu a hnědý cukr a míchejte, dokud se nespojí.
  • Step 4
    Do pánve přidejte papriku, mrkev, cuketu a tofu. Zakryjte a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 5
    Kari podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi. Užívat si!

Comments

Anonymous
,
Toto veganské thajské kari je vynikající! Je plná zeleniny a voňavého koření. Kari je krémové a vydatné a existuje spousta možností, jak jej upravit, aby bylo jedinečné. Vřele doporučuji!

More recipes

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, rýže a mořských řas.

Letní rolky ve vietnamském stylu

Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lehkým a osvěžujícím pokrmem, který je jako stvořený pro horké letní dny.

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Vegetariánské kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradiční indické jídlo, které mísí různé koření a chutě a vytváří krémové a chutné kari.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze shiso, japonské byliny často používané v sushi.