Home > Recipe >  Veganské thajské kari

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření. Je to oblíbené jídlo v Thajsku, kde se obvykle podává s bílou rýží nebo nudlemi. Klíčem k dobrému veganskému thajskému kari je použití čerstvých, vysoce kvalitních surovin a správné vyvážení chutí. Kombinace krémového kokosového mléka s jasnými a pikantními chutěmi koření z něj dělá skutečnou chuťovou bombu. Je to skvělý způsob, jak získat výživné a uspokojující jídlo plné chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 2 mrkve, oloupané a nakrájené
  • 1 cuketa, nakrájená na kostičky
  • 1 (8 uncí) balení extra tuhého tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari pastu a kurkumu a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Zalijte kokosovým mlékem a promíchejte, aby se spojily. Přidejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu a hnědý cukr a míchejte, dokud se nespojí.
  • Step 4
    Do pánve přidejte papriku, mrkev, cuketu a tofu. Zakryjte a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 5
    Kari podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi. Užívat si!

Comments

Anonymous
,
Toto veganské thajské kari je vynikající! Je plná zeleniny a voňavého koření. Kari je krémové a vydatné a existuje spousta možností, jak jej upravit, aby bylo jedinečné. Vřele doporučuji!

More recipes

Thajská červená kari nudlová polévka

Thai Red Curry Noodle Soup je oblíbené veganské jídlo, které kombinuje chutě thajské červené kari pasty s různými druhy zeleniny a nudlí.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.

Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Čínský lilek s česnekovou omáčkou je oblíbené čínské jídlo sestávající z lilku vařeného ve slané česnekové omáčce.

Veganská kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné veganské jídlo, které je ideální pro rychlou a snadnou týdenní večeři.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiolové a bramborové kari je chutné a vydatné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.