Home > Recipe >  Veganské thajské kari

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření. Je to oblíbené jídlo v Thajsku, kde se obvykle podává s bílou rýží nebo nudlemi. Klíčem k dobrému veganskému thajskému kari je použití čerstvých, vysoce kvalitních surovin a správné vyvážení chutí. Kombinace krémového kokosového mléka s jasnými a pikantními chutěmi koření z něj dělá skutečnou chuťovou bombu. Je to skvělý způsob, jak získat výživné a uspokojující jídlo plné chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 2 mrkve, oloupané a nakrájené
  • 1 cuketa, nakrájená na kostičky
  • 1 (8 uncí) balení extra tuhého tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari pastu a kurkumu a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Zalijte kokosovým mlékem a promíchejte, aby se spojily. Přidejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu a hnědý cukr a míchejte, dokud se nespojí.
  • Step 4
    Do pánve přidejte papriku, mrkev, cuketu a tofu. Zakryjte a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 5
    Kari podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi. Užívat si!

Comments

Anonymous
,
Toto veganské thajské kari je vynikající! Je plná zeleniny a voňavého koření. Kari je krémové a vydatné a existuje spousta možností, jak jej upravit, aby bylo jedinečné. Vřele doporučuji!

More recipes

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Sladké a kyselé kuře

Sladkokyselé kuře je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Kari z červené řepy

Kari z červené řepy je tradiční indické jídlo, které se připravuje vařením červené řepy nakrájené na kostičky v kořeněné směsi cibule, rajčat, česneku a zázvoru.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.

Sladké bramborové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které se vyrábí ze sladkých brambor, cibule, česneku, zázvoru, koření a kokosového mléka.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové je tradiční čínské jídlo, které kombinuje šťavnaté vepřové maso, křupavou zeleninu a sladkokyselou omáčku.

Marinované kuře na korejský způsob

Marinované kuře v korejském stylu je druh kuřecího pokrmu, který kombinuje různé chutě a vytváří lahodné a slané jídlo.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo.