Home > Recipe >  Veganské thajské kari

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření. Je to oblíbené jídlo v Thajsku, kde se obvykle podává s bílou rýží nebo nudlemi. Klíčem k dobrému veganskému thajskému kari je použití čerstvých, vysoce kvalitních surovin a správné vyvážení chutí. Kombinace krémového kokosového mléka s jasnými a pikantními chutěmi koření z něj dělá skutečnou chuťovou bombu. Je to skvělý způsob, jak získat výživné a uspokojující jídlo plné chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
  • 2 mrkve, oloupané a nakrájené
  • 1 cuketa, nakrájená na kostičky
  • 1 (8 uncí) balení extra tuhého tofu, okapané a nakrájené na kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari pastu a kurkumu a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Zalijte kokosovým mlékem a promíchejte, aby se spojily. Přidejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu a hnědý cukr a míchejte, dokud se nespojí.
  • Step 4
    Do pánve přidejte papriku, mrkev, cuketu a tofu. Zakryjte a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 10 minut.
  • Step 5
    Kari podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi. Užívat si!

Comments

Anonymous
,
Toto veganské thajské kari je vynikající! Je plná zeleniny a voňavého koření. Kari je krémové a vydatné a existuje spousta možností, jak jej upravit, aby bylo jedinečné. Vřele doporučuji!

More recipes

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradiční thajské jídlo, které se připravuje z různých druhů zeleniny, jako je lilek, bambusové výhonky, paprika, mrkev a houby, dušené v chutné červené kari omáčce.

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.

Veganská okurková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rostlinná sushi rolka, která je ideální pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou veganskou alternativu k tradičnímu sushi.

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.