Home > Recipe >  Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce. Pokrm se obvykle podává s různými přílohami, včetně nakládaných ředkviček, jarní cibulky a sezamových semínek. Můžeme podávat i se sladkokyselou omáčkou nebo polevou na medové bázi. Kuřecí kousky jsou obvykle před smažením obaleny v tenké vrstvě těsta, což jim dodává křupavou a křupavou texturu. Smažené kuře na korejský způsob je v Koreji oblíbené jídlo a často se podává jako společné jídlo s přáteli a rodinou.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuřecí stehna, vykostěná a zbavená kůže
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 2 lžíce gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1 vejce, rozšlehané
  • Olej, na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte mouku, česnekový prášek, gochujang, sezamový olej, sójovou omáčku a cukr. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
  • Step 2
    Přidejte vejce a míchejte, dokud se vše nespojí. Těsto by mělo být husté a lepivé.
  • Step 3
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte tolik oleje, aby se pokrylo dno pánve.
  • Step 4
    Každé kuřecí stehno ponořte do těstíčka a ujistěte se, že je celé obalíte. Kuře opatrně vložíme do rozpáleného oleje a opékáme 4–5 minut z každé strany, dokud není dozlatova opečené a propečené. Kuře vyjmeme z pánve a necháme okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.
  • Step 5
    Smažené kuře podávejte s rýží a oblíbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Toto smažené kuře na korejský způsob je vynikající - tak chutné a křupavé! Pokrm, který musíte vyzkoušet, je plný pikantního koření a chutná lahodně.
Anonymous
,
Naprosto báječné! Smažené kuře na korejský způsob bylo křupavé, pikantní a pikantní - prostě neodolatelné. Určitě bych to udělal znovu!
Anonymous
,
Smažené kuře na korejský způsob je jedním z nejlepších receptů na smažené kuře, jaké jsem kdy měl! Chuť a křupavost jsou naprosto dokonalé. Vřele doporučuji!

More recipes

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Pikantní lososová roláda Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi je jedním z nejoblíbenějších druhů sushi.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Korejské vepřové bulgogi

Korejské vepřové bulgogi je oblíbené korejské jídlo, které se připravuje z marinovaného vepřového masa, které se griluje nebo restuje.

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně.

Korejští Japchae

Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.

Vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví

Tento vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví je vynikající a zdravá varianta oběda nebo večeře.