Home > Recipe >  Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je oblíbené indické jídlo, které se skládá z marinovaného, ​​grilovaného kuřete ve smetanové omáčce na rajčatové bázi. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem naan. Předpokládá se, že pokrm pochází z indické oblasti Paňdžáb. Od té doby se stala populární po celém světě a lze ji nalézt v mnoha indických restauracích. Je to lahodný pokrm s jedinečnou směsí koření a chutí, díky kterým je mezi mnoha oblíbenými.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 lžička soli
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14,5 unce) plechovka rajčatové omáčky
  • 1/2 šálku husté smetany
  • 2 libry vykostěné kuře bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, garam masalu, kmín, papriku, kurkumu, koriandr, kajenský pepř a sůl a za stálého míchání 1 minutu vařte.
  • Step 3
    Vlijte na kostičky nakrájená rajčata a rajčatovou omáčku a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut.
  • Step 4
    Přidejte hustou smetanu a kuřecí kostky a vařte 10 minut, dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Kuřecí tikka masala podávejte s vařenou rýží nebo s chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Kuřecí Tikka Masala je klasické indické jídlo plné chuti! Křehké kuře v bohaté, krémové, lehce kořeněné rajčatové omáčce. Tak mňamka!
Anonymous
,
Kuřecí Tikka Masala je TAK chutné! Má dokonalou rovnováhu koření a pikantní rajčatové omáčky. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).

Snadné jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Thajské červené kuře na kari

Thajské červené kuře na kari je oblíbené jídlo v Thajsku a po celém světě.

Kuře na vietnamský způsob s rýží

Kuře a rýže ve vietnamském stylu je tradiční jídlo, které je oblíbené mezi mnoha kulturami.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je oblíbený typ sushi, který se připravuje z grilovaného úhoře a rýže.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.

Indonéské Risoles

Indonéské rizoly jsou v Indonésii oblíbeným občerstvením.