Home > Recipe >  Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je oblíbené indické jídlo, které se skládá z marinovaného, ​​grilovaného kuřete ve smetanové omáčce na rajčatové bázi. Obvykle se podává s rýží nebo chlebem naan. Předpokládá se, že pokrm pochází z indické oblasti Paňdžáb. Od té doby se stala populární po celém světě a lze ji nalézt v mnoha indických restauracích. Je to lahodný pokrm s jedinečnou směsí koření a chutí, díky kterým je mezi mnoha oblíbenými.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 lžička soli
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14,5 unce) plechovka rajčatové omáčky
  • 1/2 šálku husté smetany
  • 2 libry vykostěné kuře bez kůže, nakrájené na 1-palcové kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, garam masalu, kmín, papriku, kurkumu, koriandr, kajenský pepř a sůl a za stálého míchání 1 minutu vařte.
  • Step 3
    Vlijte na kostičky nakrájená rajčata a rajčatovou omáčku a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut.
  • Step 4
    Přidejte hustou smetanu a kuřecí kostky a vařte 10 minut, dokud není kuře propečené.
  • Step 5
    Kuřecí tikka masala podávejte s vařenou rýží nebo s chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Kuřecí Tikka Masala je klasické indické jídlo plné chuti! Křehké kuře v bohaté, krémové, lehce kořeněné rajčatové omáčce. Tak mňamka!
Anonymous
,
Kuřecí Tikka Masala je TAK chutné! Má dokonalou rovnováhu koření a pikantní rajčatové omáčky. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladký a slaný pokrm, který kombinuje sladkost manga s bohatostí kokosového mléka a pikantností indického koření.

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím je snadné a zdravé jídlo, které je ideální k obědu nebo večeři.

Vegetariánské kokosové kari

Vegetariánské kokosové kari je chutné a zdravé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosového mléka.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je druh sushi, který jako hlavní složku používá úhoře známého jako anago.

Indonéský salát Gado Gado

Gado Gado je oblíbený indonéský salát vyrobený z různých druhů čerstvé zeleniny a lahodné arašídové omáčky.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

Vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví

Tento vegetariánský sushi sendvič s avokádem a mrkví je vynikající a zdravá varianta oběda nebo večeře.