Home > Recipe >  Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni. Jsou vyrobeny z tenkých obalů z rýžového papíru a jsou naplněny čerstvou zeleninou, bylinkami a bílkovinami, jako jsou krevety nebo vepřové maso. Rohlíky se obvykle podávají se sladkokyselou omáčkou, která přidává na chuti. Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou známé svou lehkou a osvěžující chutí a texturou, což z nich dělá skvělý způsob, jak začít jídlo. Lze je podávat i jako součást většího jídla, jako svačina nebo jako předkrm.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balení velkých obalů na jarní závitky (rýžový papír)
  • 2-3 šálky vařených rýžových nudlí
  • 1 hlávka červeného listového salátu, nakrájená
  • 1 hrnek nastrouhané mrkve
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých lístků máty
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých lístků bazalky
  • 1/2 šálku nasekaných arašídů (volitelně)
  • 1/2 šálku hoisin omáčky
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 1/4 šálku sójové omáčky

Directions

  • Step 1
    Naplňte mělkou misku nebo koláč teplou vodou. Po jednom ponořte obaly jarních závitků do vody asi na 10 sekund, nebo dokud nebudou pružné.
  • Step 2
    Položte obaly na pracovní plochu. Do středu obalu dejte malou hrst nudlí, salát, mrkev, mátu, koriandr a bazalku.
  • Step 3
    Spodní část obalu přehněte přes náplň a okraje zastrčte, aby vznikl těsný balíček. Přeložte po stranách a poté obal pevně srolujte.
  • Step 4
    Opakujte se zbývajícími obaly a přísadami na náplň. Jarní závitky podávejte s omáčkou hoisin, rýžovým octem a sójovou omáčkou na namáčení.

Comments

Anonymous
,
Vynikající jarní závitky ve vietnamském stylu! Recept se snadno řídí a vyrábí chutné, křupavé rohlíčky. Perfektní letní svačina.
Anonymous
,
Tyto jarní závitky ve vietnamském stylu chutnají úžasně! Čerstvé a chutné se skvělou texturou - musíte je vyzkoušet!
Anonymous
,
Tyto jarní závitky ve vietnamském stylu jsou plné chuti! Čerstvé a křupavé, jsou plné bylinek, zeleniny a mají lahodnou omáčku - ideální pro letní svačinu!

More recipes

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.

Vietnamské karamelové vepřové s rýží

Vietnamské karamelové vepřové maso s rýží je uklidňující a chutné jídlo, které je oblíbené po celém Vietnamu.

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradiční indické jídlo, připravované z kostek paneeru (měkký sýr) vařené v pikantní rajčatové omáčce.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

indický Dal

Indian Dal je druh luštěninového pokrmu oblíbeného v jižní Asii.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.