Home > Recipe >  Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu

Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou oblíbeným občerstvením a předkrmem ve vietnamské kuchyni. Jsou vyrobeny z tenkých obalů z rýžového papíru a jsou naplněny čerstvou zeleninou, bylinkami a bílkovinami, jako jsou krevety nebo vepřové maso. Rohlíky se obvykle podávají se sladkokyselou omáčkou, která přidává na chuti. Jarní závitky ve vietnamském stylu jsou známé svou lehkou a osvěžující chutí a texturou, což z nich dělá skvělý způsob, jak začít jídlo. Lze je podávat i jako součást většího jídla, jako svačina nebo jako předkrm.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balení velkých obalů na jarní závitky (rýžový papír)
  • 2-3 šálky vařených rýžových nudlí
  • 1 hlávka červeného listového salátu, nakrájená
  • 1 hrnek nastrouhané mrkve
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých lístků máty
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých lístků bazalky
  • 1/2 šálku nasekaných arašídů (volitelně)
  • 1/2 šálku hoisin omáčky
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 1/4 šálku sójové omáčky

Directions

  • Step 1
    Naplňte mělkou misku nebo koláč teplou vodou. Po jednom ponořte obaly jarních závitků do vody asi na 10 sekund, nebo dokud nebudou pružné.
  • Step 2
    Položte obaly na pracovní plochu. Do středu obalu dejte malou hrst nudlí, salát, mrkev, mátu, koriandr a bazalku.
  • Step 3
    Spodní část obalu přehněte přes náplň a okraje zastrčte, aby vznikl těsný balíček. Přeložte po stranách a poté obal pevně srolujte.
  • Step 4
    Opakujte se zbývajícími obaly a přísadami na náplň. Jarní závitky podávejte s omáčkou hoisin, rýžovým octem a sójovou omáčkou na namáčení.

Comments

Anonymous
,
Vynikající jarní závitky ve vietnamském stylu! Recept se snadno řídí a vyrábí chutné, křupavé rohlíčky. Perfektní letní svačina.
Anonymous
,
Tyto jarní závitky ve vietnamském stylu chutnají úžasně! Čerstvé a chutné se skvělou texturou - musíte je vyzkoušet!
Anonymous
,
Tyto jarní závitky ve vietnamském stylu jsou plné chuti! Čerstvé a křupavé, jsou plné bylinek, zeleniny a mají lahodnou omáčku - ideální pro letní svačinu!

More recipes

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Miso polévka se sushi

Miso Soup je tradiční japonská polévka vyrobená z miso pasty, fermentovaného koření na bázi sojových bobů a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušené řasy) a vloček bonito.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je druh sushi, který jako hlavní složku používá úhoře známého jako anago.

Krevetové a cizrnové kari

Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.