Home > Recipe >  Стир-Фрай з куркою з лемонграсу

Стир-Фрай з куркою з лемонграсу

Смажена курка з лемонграссом – це легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні. Поєднання лемонграсу, часнику та різноманітних овочів додає курці неймовірної глибини смаку. Маринад простий у приготуванні, і його можна використовувати для маринування курки заздалегідь, щоб отримати максимальний смак. Блюдо готується в одній сковороді, що робить його легким і ефективним у приготуванні. Подавайте цю смажену курку з лемонграсу з пропареним рисом або вашою улюбленою локшиною для легкої, ароматної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізати дрібними кубиками
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого лемонграсу
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю (за бажанням)
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого листя кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник, болгарський перець, лемонграс і імбир і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте пластівці червоного перцю (якщо використовуєте), соєвий соус, мед, рисовий оцет і кунжутну олію. Тушкуйте 5 хвилин, поки соус не загусне.
  • Step 4
    Додайте листя кінзи та подавайте в гарячому вигляді над вареним рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Ця смажена курка з лемонграсу дуже смачна! Аромат лемонграсу – ідеальний комплімент до курки. Всі овочі та спеції роблять цю страву ще смачнішою! Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Ця смажена курка з лемонграсу така смачна! Пряний лемонграс і пікантна курка створюють смачну вечерю. Обов’язкова спроба для всіх любителів стир-фраю.
Anonymous
,
Стир-фрай з куркою з лемонграсу – чудова страва! Він має чудовий баланс солодкого, гострого та кислого смаків, що робить страву смачною. Крім того, курка швидко готується, а зробити її надзвичайно просто! Фантастичний веганський варіант.

More recipes

Сінгапурська локшина

Сінгапурська локшина — популярна страва, яка походить із Сінгапуру.

Шисо макі суші

Шисо Макі Суші — це різновид суші-ролу, який готується з шисо, японської трави, яка часто використовується в суші.

Смажене з курки та брокколі

Смажена курка та брокколі — це класична китайська страва, яка одночасно смачна та проста у приготуванні.

Веганська рисова чаша для суші з авокадо та огірком

Веганська миска з рисом для суші з авокадо та огірком — це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить як для веганів, так і для вегетаріанців.

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі.

Веганські темарі суші

Vegan Temari Sushi - це тип суші, який готується без будь-яких продуктів тваринного походження.

Веганське каррі з грибами та шпинатом

Веганське каррі з грибами та шпинатом – це ароматна та затишна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії.

Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні.