Home > Recipe >  М'яке куряче каррі

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока. Він має м’який, не надто гострий смак, що робить його чудовим варіантом для тих, хто не звик до гострої їжі. Основними інгредієнтами цієї страви є курка, цибуля, часник, імбир і різноманітні спеції. Зазвичай його подають з рисом або хлібом наан. М’яке куряче каррі — чудовий спосіб насолодитися індійською кухнею без зайвого нагрівання.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 2 цибулини, нарізані кубиками
  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізати кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки тертого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кардамону
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1/2 склянки натурального йогурту

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 8 хвилин. Додайте часник, імбир, куркуму, кмин, коріандр, кардамон і кайенский перець, перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори та курячий бульйон. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, періодично помішуючи, 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте йогурт і варіть ще 5 хвилин. Подавайте до вареного рису.

Comments

Anonymous
,
Це м’яке куряче каррі неймовірно смачне! Сповнений свіжих смаків і неймовірно ароматний. Дуже рекомендую всім, хто шукає смачне м’яке каррі!

More recipes

Каррі з яловичини та картоплі

Каррі з яловичиною та картоплею — пікантна страва, популярна в Південній Азії.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Рагу з кімчі по-корейськи

Рагу по-корейськи Кімчі — це традиційне корейське блюдо, яке готується з ферментованих овочів.

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Веганська брокколі та картопляне каррі

Веганське каррі з брокколі та картоплею — це ароматна та смачна страва з веганським каррі, приготована з брокколі, картоплі та різноманітних спецій.

Веганське каррі зі шпинату

Веганське каррі зі шпинату – це смачна та поживна веганська страва, яку легко приготувати.

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Миска для локшини з кунжутом і імбиром

Локшина з кунжутом і імбиром – це смачна та поживна страва, повна інгредієнтів, які вже є у вашій коморі.