Home > Recipe >  Китайський кисло-гарячий суп

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску. Його готують із поєднання інгредієнтів, включаючи гриби, пагони бамбука, тофу, яйця та оцет, і приправляють сумішшю гострих і кислих приправ. Суп може відрізнятися за ступенем гостроти в залежності від ресторану або кухаря. Його часто подають з гарніром з білого рису.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка білого цукру
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 2 столові ложки соусу чилі
  • 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1/4 склянки нарізаних пагонів бамбука
  • 1/4 склянки тофу, нарізаного кубиками
  • 1 яйце, злегка збите

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі змішайте курячий бульйон, соєвий соус, рисовий оцет, кукурудзяний крохмаль, кунжутну олію, імбир, цукор, чорний перець і часниковий порошок. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте соус чилі, зелену цибулю, гриби, пагони бамбука, тофу та яйце. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 3
    Подавати кисло-гарячий суп гарячим з пропареним рисом.

Comments

Anonymous
,
Китайський кисло-гарячий суп варто спробувати. Смачний суп із грибами, тофу та яйцем у пікантному бульйоні. Ідеально підходить для будь-якого випадку!
Anonymous
,
Кисло-гарячий китайський суп - це дуже смачно! Ідеальний баланс тепла та кислого смаку з усіма дивовижними ароматами роблять його улюбленим у родині. Треба спробувати!
Anonymous
,
Цей китайський кисло-гарячий суп - дивовижна страва! Він кремовий, сповнений ароматних і пряних інгредієнтів і ідеальний затишок для холодного дня. Треба спробувати!

More recipes

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

Малазійський курячий сатай

Малайзійський курячий сатай – популярна страва, яка походить з Малайзії.

Рол з огірком і авокадо суші

Суші з огірковим рулетом з авокадо — це різновид суші-ролу, який поєднує свіжу, хрустку текстуру огірка з кремовою текстурою авокадо.

Каррі з грибами та кокосом

Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.

Карі з солодкої картоплі

Каррі з солодкої картоплі – це смачна та корисна веганська страва, яка готується з солодкої картоплі, цибулі, часнику, імбиру, спецій і кокосового молока.

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру).