Home > Recipe >  Китайські пельмені

Китайські пельмені

Китайські пельмені є популярним продуктом в китайській кухні. Це невеликі шматочки тіста, наповнені різними пікантними інгредієнтами, такими як свинина, яловичина, овочі та спеції. Вареники можна готувати на пару, варити або смажити на сковороді, їх часто подають із соусом. Вони є популярною стравою під час святкування китайського Нового року, їх можна знайти в багатьох ресторанах по всій країні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт свинячого фаршу
  • 1/2 склянки дрібно нашаткованої пекінської капусти
  • 2 зубчики часнику, дрібно подрібнених
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/4 чайної ложки білого перцю
  • 1/4 склянки зеленої цибулі, дрібно нарізаної

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте свинячий фарш, пекінську капусту, часник, імбир, соєвий соус, кунжутну олію, цукор, білий перець і зелену цибулю.
  • Step 2
    Розділіть суміш на 8 рівних частин. Працюючи з порціями за раз, скачайте суміш у кульку та розплющте її у формі диска.
  • Step 3
    Помістіть 1 чайну ложку начинки в центр диска. Обережно загніть краї диска вгору та навколо начинки, щоб закрити вареник.
  • Step 4
    Повторіть з рештою порцій начинки. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте пельмені. Готуйте, поки краї не стануть золотисто-коричневими, приблизно 2 хвилини.
  • Step 5
    Додайте 1/4 склянки води в сковороду і накрийте кришкою. Варіть вареники на пару 3-4 хвилини, поки начинка не звариться.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Пельмені по-китайськи варто спробувати кожному, хто любить солоне. Поєднання смаків і текстур ідеальне!
Anonymous
,
«Китайські пельмені неймовірні! Тісто м’яке та тягнуче, а соковита начинка насичена смаком. Радимо спробувати!»
Anonymous
,
Пельмені по-китайськи - дивовижне і смачне блюдо, яке можна начинити практично чим завгодно. Вони є чудовою закускою, їх легко приготувати, що робить їх ідеальними для будь-якого випадку!

More recipes

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом — легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

Індонезійський салат Gado Gado

Гадо Гадо — це популярний індонезійський салат, який готується з різноманітних свіжих овочів і смачного арахісового соусу.

Райдужний рол суші

Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.

Веганське каррі з нуту та шпинату

Веганське каррі з нуту та шпинату – це легкий і смачний рецепт веганського каррі, який можна приготувати лише з кількох простих інгредієнтів.

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату

Вегетаріанське каррі з нуту та шпинату – легке та ароматне блюдо, яке сподобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Карі з солодкої картоплі

Каррі з солодкої картоплі – це смачна та корисна веганська страва, яка готується з солодкої картоплі, цибулі, часнику, імбиру, спецій і кокосового молока.

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.