Home > Recipe >  Китайські пельмені

Китайські пельмені

Китайські пельмені є популярним продуктом в китайській кухні. Це невеликі шматочки тіста, наповнені різними пікантними інгредієнтами, такими як свинина, яловичина, овочі та спеції. Вареники можна готувати на пару, варити або смажити на сковороді, їх часто подають із соусом. Вони є популярною стравою під час святкування китайського Нового року, їх можна знайти в багатьох ресторанах по всій країні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт свинячого фаршу
  • 1/2 склянки дрібно нашаткованої пекінської капусти
  • 2 зубчики часнику, дрібно подрібнених
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/4 чайної ложки білого перцю
  • 1/4 склянки зеленої цибулі, дрібно нарізаної

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте свинячий фарш, пекінську капусту, часник, імбир, соєвий соус, кунжутну олію, цукор, білий перець і зелену цибулю.
  • Step 2
    Розділіть суміш на 8 рівних частин. Працюючи з порціями за раз, скачайте суміш у кульку та розплющте її у формі диска.
  • Step 3
    Помістіть 1 чайну ложку начинки в центр диска. Обережно загніть краї диска вгору та навколо начинки, щоб закрити вареник.
  • Step 4
    Повторіть з рештою порцій начинки. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте пельмені. Готуйте, поки краї не стануть золотисто-коричневими, приблизно 2 хвилини.
  • Step 5
    Додайте 1/4 склянки води в сковороду і накрийте кришкою. Варіть вареники на пару 3-4 хвилини, поки начинка не звариться.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Пельмені по-китайськи варто спробувати кожному, хто любить солоне. Поєднання смаків і текстур ідеальне!
Anonymous
,
«Китайські пельмені неймовірні! Тісто м’яке та тягнуче, а соковита начинка насичена смаком. Радимо спробувати!»
Anonymous
,
Пельмені по-китайськи - дивовижне і смачне блюдо, яке можна начинити практично чим завгодно. Вони є чудовою закускою, їх легко приготувати, що робить їх ідеальними для будь-якого випадку!

More recipes

Цвітна капуста кокос каррі

Цвітна капуста, кокосове каррі – це смачна та ароматна веганська страва, яка готується з кокосового молока та спецій.

Корейські миски бібімбап

Корейські миски бібімбап — популярна корейська страва, що складається з теплого білого рису та різноманітних овочів, м’яса та інших інгредієнтів.

В'єтнамський сендвіч Banh Mi

Сендвіч Banh Mi — це популярний в’єтнамський сендвіч, який готується з різноманітних інгредієнтів.

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів.

Веганські суші, фаршировані кабачки

Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.

Білий тунець Нігірі Суші

Суші Нігірі з білого тунця — популярний вид суші в Японії.

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Веганське каррі з грибами та горохом

Веганське каррі з грибами та горохом – це смачне та ситне веганське каррі, яке ідеально підходить для обіду чи вечері.

Курка Кунг Пао

Курка кунгпао — це популярне китайське блюдо, яке виникло в китайській провінції Сичуань.