Home > Recipe >  Курячий шашлик Satay

Курячий шашлик Satay

Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі. Страва готується шляхом маринування курки в суміші спецій і трав, а потім наколювання курки на бамбукові палички. Потім курку смажать на розжареному вугіллі до готовності. Шашлик часто подається з арахісовим соусом і багатьма іншими гарнірами. Курячі шашлики Satay — чудовий спосіб надати смаку курці, смаженій на грилі, і ідеально підходять для літньої кулінарії.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт курячих грудок без шкіри без кісток, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка свіжого соку лайма
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленого коріандру
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте рослинну олію, соєвий соус, мед, сік лайма, кунжутну олію, імбир, кмин, часниковий порошок, коріандр і куркуму.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в маринад і перемішайте, щоб вони покрилися.
  • Step 3
    Накрийте миску та замаринуйте курку в холодильнику принаймні на 30 хвилин або до 8 годин.
  • Step 4
    Розігрійте гриль або сковороду-гриль на середньому сильному вогні.
  • Step 5
    Нанизайте кубики курки на шампури, приблизно по 4-5 шматочків курки на шампур.
  • Step 6
    Смажте шашлик на грилі 8-10 хвилин, час від часу перевертаючи, поки курка не приготується.
  • Step 7
    Подавайте шашлик з гарніром з рису та улюбленими овочами.

Comments

Anonymous
,
Курячий шашлик Satay був неймовірним! Маринад вийшов смачним, а курка добре пропеклася та була соковитою. Ми обов’язково приготуємо їх знову! #смачного
Anonymous
,
Смачні курячі шашлики Satay! Мариновані протягом ночі у вершково-гострому соусі та обсмажені на грилі. Чудова літня страва, яка дуже проста у приготуванні!
Anonymous
,
Смачні та ароматні курячі шашлики сатай! Маринад оживляє курку, а приготування на грилі справді виділяє насичений смак. Настійно рекомендується!

More recipes

Крокпот з імбирною свининою

Крокпот з імбирною свининою — це смачна страва, що готується повільно, готується із поєднання свинини, імбиру, часнику та багатьох інших інгредієнтів.

Веганське каррі з червоної сочевиці

Веганське каррі з червоної сочевиці – це смачна та корисна страва на рослинній основі.

В'єтнамська кава

Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.

Веганські суші буріто з огірком і редькою

Веганські суші-буріто — це смачний і здоровий спосіб насолодитися унікальною ноткою суші.

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Зелене кокосове куряче каррі

Зелене кокосове куряче каррі — популярна страва з Південної Індії.

Веганське каррі з сочевиці

Веганське каррі з сочевиці – це смачна та поживна страва, приготована з сочевиці та різноманітних спецій.

Суші з маринованим лососем місо

Суші з маринованим лососем місо — це тип суші, у якому використовується лосось, маринований у пасті місо.