Home > Recipe >  Курячий шашлик Satay

Курячий шашлик Satay

Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі. Страва готується шляхом маринування курки в суміші спецій і трав, а потім наколювання курки на бамбукові палички. Потім курку смажать на розжареному вугіллі до готовності. Шашлик часто подається з арахісовим соусом і багатьма іншими гарнірами. Курячі шашлики Satay — чудовий спосіб надати смаку курці, смаженій на грилі, і ідеально підходять для літньої кулінарії.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт курячих грудок без шкіри без кісток, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка свіжого соку лайма
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленого коріандру
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте рослинну олію, соєвий соус, мед, сік лайма, кунжутну олію, імбир, кмин, часниковий порошок, коріандр і куркуму.
  • Step 2
    Додайте курячі кубики в маринад і перемішайте, щоб вони покрилися.
  • Step 3
    Накрийте миску та замаринуйте курку в холодильнику принаймні на 30 хвилин або до 8 годин.
  • Step 4
    Розігрійте гриль або сковороду-гриль на середньому сильному вогні.
  • Step 5
    Нанизайте кубики курки на шампури, приблизно по 4-5 шматочків курки на шампур.
  • Step 6
    Смажте шашлик на грилі 8-10 хвилин, час від часу перевертаючи, поки курка не приготується.
  • Step 7
    Подавайте шашлик з гарніром з рису та улюбленими овочами.

Comments

Anonymous
,
Курячий шашлик Satay був неймовірним! Маринад вийшов смачним, а курка добре пропеклася та була соковитою. Ми обов’язково приготуємо їх знову! #смачного
Anonymous
,
Смачні курячі шашлики Satay! Мариновані протягом ночі у вершково-гострому соусі та обсмажені на грилі. Чудова літня страва, яка дуже проста у приготуванні!
Anonymous
,
Смачні та ароматні курячі шашлики сатай! Маринад оживляє курку, а приготування на грилі справді виділяє насичений смак. Настійно рекомендується!

More recipes

Китайська курка з кунжутом

Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.

Каррі з курки та солодкої картоплі

Каррі з куркою та солодкою картоплею – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

Тофу сатай на грилі

Сатай із тофу на грилі — це смачна веганська страва, яка обов’язково сподобається! Його готують із маринованих кубиків тофу на грилі та подають із ароматним арахісовим соусом.

Смажена свинина та брокколі

Смажена свинина та брокколі — це просте та смачне блюдо, яке ідеально підійде для зайнятих будніх вечорів.

Чаша для суші з вегетаріанського веселкового рулету

Вегетаріанська миска для суші з райдужним рулетом — це смачна та корисна миска для суші, яка ідеально підходить для легкої їжі чи закуски.

Унагі ролл суші

Unagi Roll Sushi — це популярний тип суші-ролу, який готується з прісноводного вугра.

Зелена квасоля Каррі

Каррі із зелених бобів – це смачна індійська страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.

Китайський суп Wonton

Китайський суп Wonton — це ароматний пікантний суп, популярний у багатьох частинах Азії.

Урамакі ролл суші

Uramaki Roll Sushi – це різновид суші-ролу, який загортають навиворіт.