Home > Recipe >  Vietnam Yengeç Çorbası

Vietnam Yengeç Çorbası

Vietnam Yengeç Çorbası veya Canh Cua, yengeç ve lezzetli bir et suyu ile yapılan popüler bir Vietnam çorbası yemeğidir. Çorba, domuz eti, karides, mantar ve çeşitli sebzeler gibi çeşitli malzemelerle servis edilebilir. Et suyu tipik olarak balık sosu, sarımsak ve zencefil ile yapılır ve pirinç eriştesi veya sebzelerle servis edilebilir. Soğuk kış gecelerine çok yakışan sıcacık ve rahatlatıcı bir çorba.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pound yengeç eti
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 havuç, doğranmış
  • 2 sap kereviz, doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1/2 su bardağı kişniş, doğranmış
  • 1/4 su bardağı taze fesleğen, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Directions

  • Step 1
    Büyük bir tencerede tavuk suyunu orta-yüksek ateşte ısıtın.
  • Step 2
    Yengeç eti, balık sosu, pirinç şarabı sirkesi, şeker, sarımsak, biber salçası ve zencefili ekleyin. Karışımı kaynatın.
  • Step 3
    Isıyı düşürün ve havuç, kereviz, dolmalık biber, kişniş, fesleğen ve limon suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
  • Step 4
    Çorbayı sıcak servis edin ve tadını çıkarın!

Comments

Anonymous
,
Bu Vietnam Yengeç Çorbası çok lezzetli! Yengeç ve otlar, ona eşsiz ve lezzetli bir tat verir. Doku mükemmel ve gerçekten rahatlatıcı! Şiddetle tavsiye ederim!
Anonymous
,
Vietnam Yengeç Çorbası, şimdiye kadar sahip olduğum en lezzetli çorbalardan biriydi! Yengeç mükemmel bir şekilde pişirildi ve tüm tatlar güzelce birbirine karıştı. Çok iyi!
Anonymous
,
Vietnam Yengeç Çorbası nefis bir yemektir! Eşsiz bitki ve baharat karışımı ile lezzetli bir şekilde tatlandırılmış, tat alma tomurcuklarını baştan çıkaracağından emin olabilirsiniz. Baharat ve ekşiliğin mükemmel dengesi, onu her yemeğe harika bir eşlik eder.

More recipes

Avokado ve Havuçlu Vejetaryen Sushi Dürümleri

Avokado ve havuçlu vejetaryen suşi dürümleri lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yemektir.

Kore Kimchi Yahnisi

Kore Kimchi Yahnisi, fermente edilmiş sebzelerle yapılan geleneksel bir Kore yemeğidir.

Endonezya Satay

Endonezya Satay şiş ve ızgara etlerden oluşan popüler bir yemektir ve genellikle baharatlı soslarla servis edilir.

Susamlı tavuk kızartması

Susamlı Tavuk Stir-Fry, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Baharatlı Ton Balıklı El Rulo Suşi

Baharatlı Tuna El Rulo Suşi, baharatlı ton balığı, suşi pirinci ve diğer malzemelerle doldurulmuş nori yosun sargısından oluşan klasik bir suşi yemeğidir.

Kırmızı Mercimek Köri

Kırmızı Mercimek Köri kırmızı mercimek, domates, baharat ve otlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Tay Yeşil Papaya Salatası

Tay Yeşil Papaya Salatası veya Tay dilinde Som Tam, olgunlaşmamış papaya, balık sosu, limon suyu, acı biber, sarımsak ve bazen yer fıstığı, domates ve karides gibi diğer malzemelerden yapılan geleneksel bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Temaki Suşi

Temaki Suşi, malzemeleri bir nori (yosun) tabakasında yuvarlayarak ve ardından elle koni şekline getirerek yapılan bir suşi türüdür.